勃艮第名家高性价比单一园干白
摘要：【锦利国际开户讯】此前我们推荐过好几次了，它家的酒品质过硬的同时，性价比超级高，在现下疯涨的勃艮第（Burgundy）简直是一股清流。
【锦利国际开户讯】此前我们推荐过好几次了，它家的酒品质过硬的同时，性价比超级高，在现下疯涨的勃艮第（Burgundy）简直是一股清流。
01
贝拉维：吕利村第一名庄，供货巴黎 5 星酒店和米其林 3 星餐厅
贝拉维酒庄创建于 20 世纪，坐落在勃艮第夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的吕利村。虽然不在黄金地带金丘产区，但它的知名度早已在勃艮第以及业内打响，获得了很多大名家的称赞。
除了得到简西斯·罗宾逊的高度赞扬外，葡萄酒大师、勃艮第权威克里夫·科茨（Clive Coates）也在《勃艮第葡萄酒》（Wines of Burgundy）一书中，将贝拉维酒庄列为吕利村第一名庄：
林裕森也曾在其著作《勃艮第葡萄酒》（Vins de Bourgogne）中如此评价贝拉维：“吕利村的重要酒庄，在村内有极佳的葡萄园，白酒颇具水平，大多有极佳的酸味，口感均衡且可口。”
此外，《福布斯》（Forbes）、《桦榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins）、《葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）等杂志也都推荐过贝拉维的酒款。因酒质过硬，许多 5 星级酒店和米其林星级餐厅等高端餐饮场所都找贝拉维供货，比如巴黎柏悦 5 星级酒店、L’Arpege 米其林 3 星餐厅、Le Grand Vefour 米其林 2 星餐厅等。
02
名家大师生物动力法管理，专注单一园精准风土表达
贝拉维酒庄的现任酿酒师为路易斯-米歇尔·利泽-贝雷（Louis-Michel Liger-Belair），他出身于 200 年传承的酿酒世家，非常擅长生物动力法管理，本人建立的酒庄里贝伯爵（Domaine du Comte Liger-Belair）是勃艮第的鼎尖名家，其所有酒款在 Wine Searcher 上国际税前均价都在 3,975-37,175 元之间，可以说是专为富豪行家所酿。
此外，酒庄还有赫尔夫·杰斯汀（Herve Jestin）的指导，此人被认为是世界生物动力学领域的领先专家之一。
贝拉维酒庄的酿酒理念是：“1 个地块 = 1 瓶酒（One Climat = One Wine）。”酒庄总计拥有 18 公顷葡萄园，从勃艮第北部的香贝丹（Gevrey Chambertin）到南边的梅顾亥（Mercurey），他们所酿的所有酒都出自单一园，只为更精准的风土表达。
03
吕利村：历史悠久的干白名村，默尔索村“平替”
吕利村是一个非常古老的村庄，酿酒历史悠久。早在 1629 年就有记录称，国王路易十三在途径索恩河畔沙隆（Chalon-sur-Saone）时就曾带走 114 升的吕利葡萄酒。这里的土壤可以追溯到侏罗纪时期，大部分都是以泥灰岩或石灰岩为主，很适合霞多丽（Chardonnay）生长。
「吕利村的干白可与附近伯恩丘生产的干白相媲美，风格与默尔索（Meursault）相似，它们既柔和又光滑，平衡而又有质感。带有柠檬般的爽脆和花香，成熟而清瘦。而且吕利村使用新橡木桶很谨慎，它可以成为伯恩丘等类似风格葡萄酒的替代品，且性价比更高。」
目前，勃艮第金丘产区价格高的离谱，被炒得火热，而吕利村成了很多酒商很好的后备之选，价格还未涨，且品质不错。
04
产自一级园下方的单一园，25 年树龄葡萄打造
吕利村没有特级园（Grand Cru），只有 23 个一级园（Premier Cru）。此酒来自克里单一园（La Cree），该园位于吕利村东部圣女一级园（La Pucelle）的下方，毗邻一级园优质风土，土壤以多石的黏土-石灰岩为主，葡萄藤的平均树龄为 25 年。
如果遇到干旱天气，黏土就是葡萄藤的救星，既可以为葡萄藤提供水分，又可以保持凉爽的环境。黏土常常会赋予葡萄酒厚实、圆润、酒体饱满的风格。
石灰岩号称「酿好酒的法宝」，它的神奇之处在于，它在潮湿天气下有良好的排水性，但是在干燥天气下又能保持住葡萄需要的水分。石灰岩土壤酿造出的葡萄酒通常具有新鲜灵动的酸度，以及一丝矿物质气息。
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贝拉维：吕利村第一名庄，供货巴黎 5 星酒店和米其林 3 星餐厅
贝拉维酒庄创建于 20 世纪，坐落在勃艮第夏隆内丘（Cote Chalonnaise）的吕利村。虽然不在黄金地带金丘产区，但它的知名度早已在勃艮第以及业内打响，获得了很多大名家的称赞。
除了得到简西斯·罗宾逊的高度赞扬外，葡萄酒大师、勃艮第权威克里夫·科茨（Clive Coates）也在《勃艮第葡萄酒》（Wines of Burgundy）一书中，将贝拉维酒庄列为吕利村第一名庄：
林裕森也曾在其著作《勃艮第葡萄酒》（Vins de Bourgogne）中如此评价贝拉维：“吕利村的重要酒庄，在村内有极佳的葡萄园，白酒颇具水平，大多有极佳的酸味，口感均衡且可口。”
此外，《福布斯》（Forbes）、《桦榭葡萄酒指南》（Le Guide Hachette des Vins）、《葡萄酒评论》（La Revue du vin de France）等杂志也都推荐过贝拉维的酒款。因酒质过硬，许多 5 星级酒店和米其林星级餐厅等高端餐饮场所都找贝拉维供货，比如巴黎柏悦 5 星级酒店、L’Arpege 米其林 3 星餐厅、Le Grand Vefour 米其林 2 星餐厅等。
02
名家大师生物动力法管理，专注单一园精准风土表达
贝拉维酒庄的现任酿酒师为路易斯-米歇尔·利泽-贝雷（Louis-Michel Liger-Belair），他出身于 200 年传承的酿酒世家，非常擅长生物动力法管理，本人建立的酒庄里贝伯爵（Domaine du Comte Liger-Belair）是勃艮第的鼎尖名家，其所有酒款在 Wine Searcher 上国际税前均价都在 3,975-37,175 元之间，可以说是专为富豪行家所酿。
此外，酒庄还有赫尔夫·杰斯汀（Herve Jestin）的指导，此人被认为是世界生物动力学领域的领先专家之一。
贝拉维酒庄的酿酒理念是：“1 个地块 = 1 瓶酒（One Climat = One Wine）。”酒庄总计拥有 18 公顷葡萄园，从勃艮第北部的香贝丹（Gevrey Chambertin）到南边的梅顾亥（Mercurey），他们所酿的所有酒都出自单一园，只为更精准的风土表达。
03
吕利村：历史悠久的干白名村，默尔索村“平替”
吕利村是一个非常古老的村庄，酿酒历史悠久。早在 1629 年就有记录称，国王路易十三在途径索恩河畔沙隆（Chalon-sur-Saone）时就曾带走 114 升的吕利葡萄酒。这里的土壤可以追溯到侏罗纪时期，大部分都是以泥灰岩或石灰岩为主，很适合霞多丽（Chardonnay）生长。
「吕利村的干白可与附近伯恩丘生产的干白相媲美，风格与默尔索（Meursault）相似，它们既柔和又光滑，平衡而又有质感。带有柠檬般的爽脆和花香，成熟而清瘦。而且吕利村使用新橡木桶很谨慎，它可以成为伯恩丘等类似风格葡萄酒的替代品，且性价比更高。」
目前，勃艮第金丘产区价格高的离谱，被炒得火热，而吕利村成了很多酒商很好的后备之选，价格还未涨，且品质不错。
04
产自一级园下方的单一园，25 年树龄葡萄打造
吕利村没有特级园（Grand Cru），只有 23 个一级园（Premier Cru）。此酒来自克里单一园（La Cree），该园位于吕利村东部圣女一级园（La Pucelle）的下方，毗邻一级园优质风土，土壤以多石的黏土-石灰岩为主，葡萄藤的平均树龄为 25 年。
如果遇到干旱天气，黏土就是葡萄藤的救星，既可以为葡萄藤提供水分，又可以保持凉爽的环境。黏土常常会赋予葡萄酒厚实、圆润、酒体饱满的风格。
石灰岩号称「酿好酒的法宝」，它的神奇之处在于，它在潮湿天气下有良好的排水性，但是在干燥天气下又能保持住葡萄需要的水分。石灰岩土壤酿造出的葡萄酒通常具有新鲜灵动的酸度，以及一丝矿物质气息。
