智利10大名庄珍藏霞多丽干白
摘要：【锦利国际开户讯】总有人问，智利的葡萄酒为什么那么便宜啊，这是因为中智签订了自由贸易协定签订，葡萄酒进入我国关税降低为 0 啊，再加上智利想以高性价比的优势抢占更多的市场份额，所以定价很低，智利的酒性价比也就很高了。
【锦利国际开户讯】总有人问，智利的葡萄酒为什么那么便宜啊，这是因为中智签订了自由贸易协定签订，葡萄酒进入我国关税降低为 0 啊，再加上智利想以高性价比的优势抢占更多的市场份额，所以定价很低，智利的酒性价比也就很高了。
今天，给大家带来的便是品质很不错的智利酒：2020 年维拉酒庄珍藏霞多丽干白。小编犹记得当时喝完后我们有多么兴奋：浅柠檬黄的颜色迷人讨喜，绿苹果香气清新怡人，酸度中等，酒体中等，口感中竟然还有黄油和奶油的风味，比普通的霞多丽要更复杂些，余味中有蜂蜡的味道，整体很平衡，平衡是一款好酒的基本标准。这是一款不错的葡萄酒，价格却很低！怎能不令人兴奋~
01
维拉酒庄：智利知名家族酒庄，智利十大名庄之一
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质都不会差！维拉酒庄创立于 1989 年，位于智利醉美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷好的生产商之一。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是卓越的、限产的，绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！维拉酒庄品牌大使强烈推荐大家品尝哦。
02
维拉酒庄：成立短短 20 年，多款酒囊括萨克林 97 分高分！
维拉倡导精品路线，力求每款酒都做到尽善尽美，所以葡萄酒种类不算多，共 9 款，可分为 4 个系列：最顶级的旗舰系列、特酿（Grand Vin）、珍藏（Expresion Reserve）和贵族系列（Noble），这些葡萄酒获得世界权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）和蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的高分赞誉，这在智利葡萄酒中非常罕见。
一个成立时间不过短短 20 多年的智利酒庄，能获得世界权威酒评家萨克林 97 分高分，这也是实力的证明！而且一款葡萄酒获得高分已属不易，每款葡萄酒都做到履历光辉，这说明酒庄品质相当稳定，整体酒质优秀。
03
此酒曾获詹姆斯·萨克林 93 分好评、Descorchado 92 分、Tim Aktin 91 分
这款酒曾获萨克林 93 分好评。对于智利葡萄酒，萨克林 93 分是非常少见的高分，表明此酒极好地体现了品种、产区的风土特色，兼具复杂和平衡，并具有极佳陈年潜力。
萨克林使用的是 100 分制评分系统，且专注于 90 分以上葡萄酒的评鉴，所以仅制定了 90 分以上的两层标准：90-94 分为“卓越”（Outstanding），而此酒获 93 分，说明这是一款品质卓越（Outstanding）的好酒，非常值得一试！
除了詹姆斯·萨克林，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Aktin）也给了其 91 分的好评，著名酒评机构 Descorchado 给了 92 分。3 个 90 分，足以说明这款霞多丽干白的实力。
04
维拉酒庄：一位帅气大叔打造的精致优雅旧世界风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡、复杂的旧世界气质。这么与众不同是怎么打造出来的？你一定很好奇，那我来讲讲这个雅痞大叔和他创造的精品酒庄的故事吧。
史瑞•维拉（Thierry Villard），法国出生，19 岁离家，开启探索世界的旅途，20 岁在澳洲，21 岁去南美，一路来到智利，遇见了挚爱。1972 年两人在巴黎举行了婚礼。
1973 年，他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作。工作之余，维拉一家数次前往智利度假，还在智利认识了很多葡萄酒圈儿的朋友。他逐渐有了创办自己的葡萄酒公司的想法，而且直觉告诉他这个公司应该设立在智利。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的世界级品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。
我想，维拉的人生追求正 100% 演绎了，颜值是别人认识你的窗口，内涵和行动力才是让别人对你刮目相看的真本事。
PS：如今和维拉一起经营酒庄、维拉的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）也是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、波尔多三级庄宝马（Chateau Palmer）和勃艮第大名庄德莱图（Chateau De La Tour）。
05
珍藏系列：兼具复杂和个性，强调独一无二的品种和风土特色
珍藏系列由西拉、黑皮诺、霞多丽、长相思 4 款葡萄酒组成，这个系列在酒标上有“Expresion Reserve”字样。维拉珍藏系列兼具复杂和个性，强调葡萄酒独一无二的品种和风土特色。
对智利葡萄酒来说，珍藏级别优于普通级别，一般指的是葡萄品质更好，使用橡木桶陈酿，并具有一定的陈年潜力。对此酒来说，意味着葡萄来自智利优质冷凉风格产区，使用了比一般长相思更耗费工本的发酵和熟成工艺，从而在复杂度和品质上更胜一筹。
06
卡萨布兰卡谷：智利最成功的白葡萄酒产区
此酒产自智利知名的冷凉气候风格葡萄酒产区卡萨布兰卡谷。卡萨布兰卡谷是与法国波尔多、美国纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处，夹在太平洋和安第斯山脉之间，毗山临海，且离海洋很近。
受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中，可以让下午气温下降 10℃ 之多，加上冬季相当温和，使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月，从而有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。
这里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里没有河流，相对干燥环境其实有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。缺水、晚熟、霜害以及葡萄嫁接等因素使卡萨布兰卡谷种植成本比智利其它产区都要高。不过，这里的白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc），以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）都很成功，并受到国际市场认可。
07
霞多丽：白葡萄品种之王
此酒采用 100% 霞多丽酿成。霞多丽原产于勃艮第，是世界三大贵族白葡萄品种之一，也堪称“白葡萄品种之王”。
它可以用来酿制风格多样的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的干白，到清新爽脆的干白，以及酒体轻盈剔透的白中白香槟，它都能完美的诠释。受气候、风土级酿造工艺等因素影响，霞多丽往往表现出不同的风格特征。
智利太平洋影响之下的卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥（San Antonio），阿根廷高海拔的约克谷（Uco Valley）都是南美洲国家的优质霞多丽产区，致力于生产优雅集中，兼具新世界的易于接受和高性价比特色的冷凉气候风格霞多丽。
08
酿造精细讲究，分批发酵，酒泥熟成 10 个月
葡萄 100% 手工采摘。葡萄破皮压榨之后，部分葡萄汁在不锈钢发酵罐中酒精发酵。在不锈钢发酵罐中，温度控制在 13-16℃，如此低温有利于保持新鲜的果香和清爽的酸度。一部分葡萄汁先在不锈钢发酵罐中酒精发酵，然后转移到法国橡木桶中酒精发酵 15-21 天。木桶发酵相比于不锈钢罐而言，可以从葡萄中萃取更多风味，也能从橡木中得到一些香草、豆蔻等香料味，增加酒体饱满度。
酒精发酵完后才能之后，酒液会进行苹果酸乳酸发酵，这可以让尖锐的苹果酸变成柔和的乳酸，并带来黄油、奶油等风味。
只有 4% 的葡萄酒在法式橡木桶中带酒泥陈酿 10 个月，木桶陈酿可以增加酒体饱满度，赋予香料味，同时柔化酒质。剩下的则在不锈钢罐中陈年，期间会定期搅桶。木桶陈酿可以增加酒体饱满度，赋予香料味，同时柔化酒质。另外一方面，酒泥熟成可以带来一些烤面包、酵母等味道。剩下的酒液置于不锈钢罐陈酿，主要是柔化酒质，并不会赋予其他风味。
今天，给大家带来的便是品质很不错的智利酒：2020 年维拉酒庄珍藏霞多丽干白。小编犹记得当时喝完后我们有多么兴奋：浅柠檬黄的颜色迷人讨喜，绿苹果香气清新怡人，酸度中等，酒体中等，口感中竟然还有黄油和奶油的风味，比普通的霞多丽要更复杂些，余味中有蜂蜡的味道，整体很平衡，平衡是一款好酒的基本标准。这是一款不错的葡萄酒，价格却很低！怎能不令人兴奋~
01
维拉酒庄：智利知名家族酒庄，智利十大名庄之一
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质都不会差！维拉酒庄创立于 1989 年，位于智利醉美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷好的生产商之一。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是卓越的、限产的，绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！维拉酒庄品牌大使强烈推荐大家品尝哦。
02
维拉酒庄：成立短短 20 年，多款酒囊括萨克林 97 分高分！
维拉倡导精品路线，力求每款酒都做到尽善尽美，所以葡萄酒种类不算多，共 9 款，可分为 4 个系列：最顶级的旗舰系列、特酿（Grand Vin）、珍藏（Expresion Reserve）和贵族系列（Noble），这些葡萄酒获得世界权威酒评家詹姆斯·萨克林（James Suckling）、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）和蒂姆·阿特金（Tim Atkin）的高分赞誉，这在智利葡萄酒中非常罕见。
一个成立时间不过短短 20 多年的智利酒庄，能获得世界权威酒评家萨克林 97 分高分，这也是实力的证明！而且一款葡萄酒获得高分已属不易，每款葡萄酒都做到履历光辉，这说明酒庄品质相当稳定，整体酒质优秀。
03
此酒曾获詹姆斯·萨克林 93 分好评、Descorchado 92 分、Tim Aktin 91 分
这款酒曾获萨克林 93 分好评。对于智利葡萄酒，萨克林 93 分是非常少见的高分，表明此酒极好地体现了品种、产区的风土特色，兼具复杂和平衡，并具有极佳陈年潜力。
萨克林使用的是 100 分制评分系统，且专注于 90 分以上葡萄酒的评鉴，所以仅制定了 90 分以上的两层标准：90-94 分为“卓越”（Outstanding），而此酒获 93 分，说明这是一款品质卓越（Outstanding）的好酒，非常值得一试！
除了詹姆斯·萨克林，葡萄酒大师蒂姆·阿特金（Tim Aktin）也给了其 91 分的好评，著名酒评机构 Descorchado 给了 92 分。3 个 90 分，足以说明这款霞多丽干白的实力。
维拉酒庄：一位帅气大叔打造的精致优雅旧世界风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡、复杂的旧世界气质。这么与众不同是怎么打造出来的？你一定很好奇，那我来讲讲这个雅痞大叔和他创造的精品酒庄的故事吧。
史瑞•维拉（Thierry Villard），法国出生，19 岁离家，开启探索世界的旅途，20 岁在澳洲，21 岁去南美，一路来到智利，遇见了挚爱。1972 年两人在巴黎举行了婚礼。
1973 年，他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作。工作之余，维拉一家数次前往智利度假，还在智利认识了很多葡萄酒圈儿的朋友。他逐渐有了创办自己的葡萄酒公司的想法，而且直觉告诉他这个公司应该设立在智利。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的世界级品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。
我想，维拉的人生追求正 100% 演绎了，颜值是别人认识你的窗口，内涵和行动力才是让别人对你刮目相看的真本事。
PS：如今和维拉一起经营酒庄、维拉的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）也是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、波尔多三级庄宝马（Chateau Palmer）和勃艮第大名庄德莱图（Chateau De La Tour）。
05
珍藏系列：兼具复杂和个性，强调独一无二的品种和风土特色
珍藏系列由西拉、黑皮诺、霞多丽、长相思 4 款葡萄酒组成，这个系列在酒标上有“Expresion Reserve”字样。维拉珍藏系列兼具复杂和个性，强调葡萄酒独一无二的品种和风土特色。
对智利葡萄酒来说，珍藏级别优于普通级别，一般指的是葡萄品质更好，使用橡木桶陈酿，并具有一定的陈年潜力。对此酒来说，意味着葡萄来自智利优质冷凉风格产区，使用了比一般长相思更耗费工本的发酵和熟成工艺，从而在复杂度和品质上更胜一筹。
06
卡萨布兰卡谷：智利最成功的白葡萄酒产区
此酒产自智利知名的冷凉气候风格葡萄酒产区卡萨布兰卡谷。卡萨布兰卡谷是与法国波尔多、美国纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处，夹在太平洋和安第斯山脉之间，毗山临海，且离海洋很近。
受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中，可以让下午气温下降 10℃ 之多，加上冬季相当温和，使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月，从而有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。
这里的土壤主要是黏土、沙土和分解的花岗岩，有利于葡萄树的深扎根，汲取更多养分并转化到葡萄中。此外，这里没有河流，相对干燥环境其实有助于控制葡萄产量，提高葡萄果实的品质。缺水、晚熟、霜害以及葡萄嫁接等因素使卡萨布兰卡谷种植成本比智利其它产区都要高。不过，这里的白葡萄品种霞多丽（Chardonnay）、长相思（Sauvignon Blanc），以及红葡萄品种黑皮诺（Pinot Noir）都很成功，并受到国际市场认可。
07
霞多丽：白葡萄品种之王
此酒采用 100% 霞多丽酿成。霞多丽原产于勃艮第，是世界三大贵族白葡萄品种之一，也堪称“白葡萄品种之王”。
它可以用来酿制风格多样的葡萄酒，从酒体丰满浓郁的干白，到清新爽脆的干白，以及酒体轻盈剔透的白中白香槟，它都能完美的诠释。受气候、风土级酿造工艺等因素影响，霞多丽往往表现出不同的风格特征。
智利太平洋影响之下的卡萨布兰卡谷、圣安东尼奥（San Antonio），阿根廷高海拔的约克谷（Uco Valley）都是南美洲国家的优质霞多丽产区，致力于生产优雅集中，兼具新世界的易于接受和高性价比特色的冷凉气候风格霞多丽。
08
酿造精细讲究，分批发酵，酒泥熟成 10 个月
葡萄 100% 手工采摘。葡萄破皮压榨之后，部分葡萄汁在不锈钢发酵罐中酒精发酵。在不锈钢发酵罐中，温度控制在 13-16℃，如此低温有利于保持新鲜的果香和清爽的酸度。一部分葡萄汁先在不锈钢发酵罐中酒精发酵，然后转移到法国橡木桶中酒精发酵 15-21 天。木桶发酵相比于不锈钢罐而言，可以从葡萄中萃取更多风味，也能从橡木中得到一些香草、豆蔻等香料味，增加酒体饱满度。
酒精发酵完后才能之后，酒液会进行苹果酸乳酸发酵，这可以让尖锐的苹果酸变成柔和的乳酸，并带来黄油、奶油等风味。
只有 4% 的葡萄酒在法式橡木桶中带酒泥陈酿 10 个月，木桶陈酿可以增加酒体饱满度，赋予香料味，同时柔化酒质。剩下的则在不锈钢罐中陈年，期间会定期搅桶。木桶陈酿可以增加酒体饱满度，赋予香料味，同时柔化酒质。另外一方面，酒泥熟成可以带来一些烤面包、酵母等味道。剩下的酒液置于不锈钢罐陈酿，主要是柔化酒质，并不会赋予其他风味。
