智利十大名庄之一最佳霞多丽旗舰干白
作者:锦利国际开户    发布于:2022-07-09 14:26:37    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际开户讯】智利的维拉酒庄,相信很多酒友不陌生,在各大酒展和大师班也常看到,成立也才 20 年,就有多款酒囊括酒评家 95 分以上盛赞。它曾经酿造的一款塔纳格西拉(Tanagra Syrah)斩获詹姆斯·萨克林 97 高分,这是智利西拉葡萄酒目前获得的最高分!
【锦利国际开户讯】智利的维拉酒庄,相信很多酒友不陌生,在各大酒展和大师班也常看到,成立也才 20 年,就有多款酒囊括酒评家 95 分以上盛赞。它曾经酿造的一款塔纳格西拉(Tanagra Syrah)斩获詹姆斯·萨克林 97 高分,这是智利西拉葡萄酒目前获得的最高分!


其特酿霞多丽干白(Grand Vin Le Chardonnay),也就是我们之前的爆款酒,也曾荣幸成为智利国宴酒,获詹姆斯·萨科林 96 分,被知名葡萄酒杂志《智利葡萄酒年鉴》(Descorchados)评为年度醉佳霞多丽、醉佳卡萨布兰卡葡萄酒,葡萄酒大师提姆·阿特金(Tim Aktin)也评其为智利最佳霞多丽 TOP 5。


没想到,维拉酒庄在特酿霞多丽的基础上再出更高一级的霞多丽新品,与塔纳格西拉并列同级,都是酒庄品质醉高级别酒款,葡萄都来自同一个园。它的名字很有趣,是塔纳格(Tanagra)的倒写,“Arganat”阿加纳!


01
出自智利 10 大名庄之一


维拉酒庄是智利知名家族酒庄,致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说,只要是维拉出品的葡萄酒,品质都不会差!维拉酒庄创立于 1989 年,位于智利醉美丽的阿空加瓜子产区——卡萨布兰卡谷(Casablanca Valley)。在过去的 20 年中,维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷醉好的生产商之一。


酒庄目前为止酒款不多,只有 10 款,分为 4 个系列:最顶级的旗舰系列(Premium ,2 款:塔纳格和加格纳)、特酿(Grand Vin,4 款)、珍藏(Expresion Reserve,4 款)和精品(Specialities JCV,2 款)。酒庄走的是精品路线,所以每个系列酒款都表现得不错,就连最低的精品系列都能获得世界权威酒评家 94、95 分的高分赞誉,被评为“最佳葡萄酒”,这在智利葡萄酒中非常罕见。


02
新任管理者酿制:从宝马酒庄、勃艮第德莱图园等名庄工作回来


跟大多数智利酒完全不同,维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡、复杂的旧世界气质。这么与众不同,得归功于创始人史瑞·维拉(Thierry Villard)。法国出身,19 岁离家游历世界各国,他曾为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作,也曾担任智利多家酒庄酿酒顾问,最后定居智利,创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。

如今维拉酒庄是史瑞·维拉和他的儿子让-查尔斯一块经营,这款 2019 年维拉阿加纳霞多丽旗舰干白便是儿子新官上任后亲自研究酿制的。


查尔斯是个酿酒老手,在智利学了 3 年农业,在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后,开始在世界多个名庄辗转,包括澳洲麦克威廉姆(McWilliams)、波尔多三级庄宝马(Chateau Palmer)和勃艮第大名庄德莱图(Chateau De La Tour)。


03
产自卡萨布兰卡谷:智利最成功的冷凉气候风格霞多丽产区


此酒产自智利知名的冷凉气候风格葡萄酒产区卡萨布兰卡谷(Casablanca)。需要指出的是,那些来自温暖产区,过于成熟的水果炸弹型葡萄酒已经不那么流行了。如今人们更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒,而卡萨布兰卡出产的就是这样的风格。


卡萨布兰卡谷是与法国波尔多、美国纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”。这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处,夹在太平洋和安第斯山脉之间,毗山临海,且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响,属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中,可以让下午气温下降 10℃ 之多,加上冬季相当温和,使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月,从而有更多时间发展更复杂精细的风味,同时能保持糖分和酸度平衡。


04
酒庄最好的霞多丽干白,更有活力和复杂度、更纯正


在卡萨布兰卡谷,查尔斯一家人深知霞多丽是标杆品种,霞多丽应该在这里发光发亮,展现其鲜明的个性和优雅。虽然之前的特酿霞多丽已经很出色了,但酒庄还想再发掘霞多丽更多的实力,为世人带来更为出色的霞多丽,所以阿加纳诞生了,迄今为止酒庄最好的霞多丽。查尔斯在各国留学工作过,接触了更为先进新颖的酿酒技术,上任后,为新酒的诞生提供了不少助力。


这款酒便是首个年份!查尔斯表示:“这款酒展现出了最为纯正纯净的果味。它的品质高出特酿霞多丽干白不少。比起特酿,它展示的是年轻活力与复杂度,在口感中更为柔滑宽阔,带来更多的享受,现在饮用就很愉悦了,但它也有很强的陈年潜力!”


05
来自醉好醉古老的葡萄园、从最好的葡萄中筛选出更好的酿制


与斩获萨克林 97 分的塔纳格干红一样,都是醉高等级的酒,葡萄来自同一个葡萄园,酒庄最好的地块。这里是酒庄所有葡萄园地块中最为凉爽的地带,也是沙土含量最多的地带,盛产优质的霞多丽。因为之前还没酿制这款阿加纳,特酿霞多丽干白算是当时酒庄醉好的霞多丽酒,所以都是按照塔纳格的条件标准酿制,葡萄也来自这个地块,特酿霞多丽的葡萄品质是醉好的。


但与特酿不同的是,这款阿加纳干白的葡萄品质更高。酒庄再次对特酿霞多丽干白的葡萄进行筛选,从中选出更好的葡萄进行酿制。
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