勃艮第醉高三星名庄庄主的南法之作：安特洛酒庄精品干红
摘要：【锦利国际开户讯】总有一天，我要喝遍世间好酒，尤其是那些金字塔顶端的酒，康帝（DRC）、乐花（Leory）、帕图斯（Petrus）、拉菲（Lafite）......这么多好酒，人生若不喝一次，我都感觉白来一趟了！就算我喝不了旗舰酒，但我也可以试试它们家其他酒款呀，感受下名酒风格~
【锦利国际开户讯】总有一天，我要喝遍世间好酒，尤其是那些金字塔顶端的酒，康帝（DRC）、乐花（Leory）、帕图斯（Petrus）、拉菲（Lafite）......这么多好酒，人生若不喝一次，我都感觉白来一趟了！就算我喝不了旗舰酒，但我也可以试试它们家其他酒款呀，感受下名酒风格~
这不，机会来了。近日，红酒百科引进一个品牌——安特洛酒庄（Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot），勃艮第醉高三星名庄——Anna Gros 庄主兼酿酒师的南法之作。“大”名庄背景，“大”酿酒师，怎能不令人期待呢？一个词形容酒：好喝！
1、安特洛：勃艮第鼎级三星名庄庄主兼酿酒师 Anne Gros 的南法之作
谈起勃艮第（Burgundy）鼎鼎有名的酿酒名家，位于沃恩·罗曼尼村（Vosne-Romanee）的 Gros 家族，就绝对是无法避开的一家，酿酒历史始于 1830 年，拥有近 200 年的历史。随着世代的更迭与传承，古老的 Gros 家族开枝散叶，约在 1960 年，Gros 家族的第六代子女逐渐发展成如今广为人知、大名鼎鼎的四家超级名庄：
这四家酒庄经常是各大拍卖会的常客，生产着勃艮第金字塔鼎端级别的酒款。而安歌庄园 Anne Gros 则是四大酒庄中知名度和好评度醉高的酒庄，光是一款里奇堡特级园干红（Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru），就获得了勃艮第权威贾斯伯·莫里斯（Jasper Morris）97、帕克（Robert Parker）98 的高分好评，均价达到 7,000 多元/瓶。
因为品质出色，在《勃艮第顶级葡萄酒》一书中，它被葡萄酒大师克里夫·科茨（Clive Coates）评为勃艮第醉高等级“三星名庄”，与乐花、康帝（DRC）、乐弗莱（Leflaive）等家喻户晓的大名家齐名。
安特洛酒庄就是安歌庄园庄主兼酿酒师安妮·歌洛斯（Anne Gros）的南法之作，是与丈夫让·保罗·特洛（Jean-Paul Tollot）一块在朗格多克地区精心选址创立的酒庄，与安歌庄园同门，共享同个酿酒师。
2、庄主 Anne Gros：勃艮第三大女酿酒师之一，“仅次于乐花夫人”
安妮·歌洛斯是勃艮第 3 大杰出女酿酒师之一，与鼎鼎大名的“女魔头”Leroy，双鸡酒庄 Leflaive 的 Claude 齐名。尤其是因为与乐花酒庄同在沃恩-罗曼尼村，又临的很近，她常被誉为“仅次于女魔头乐花夫人”的存在。
她酿制的葡萄酒以“优雅、细腻、精准，拥有丝绸般顺滑的酒体”出名，备受国际盛赞。帕克曾这样评价：“她酿造的葡萄酒有着令人难以置信的凝练口感，在此之前完全没有类似风格的葡萄酒能与之媲美。我对她充满信心，相信酒庄在不远的未来将铸就辉煌。”
3、以南法品种为基础，融入勃艮第式酿酒风格，优雅细腻柔顺
对于习惯在凉爽的勃艮第地区酿制凉爽品种黑皮诺（Pinot Noir）的安妮夫妇来说，在南法朗格多克地区（Languedoc）酿制葡萄酒，的确是个挑战，这里比勃艮第炎热很多，而且葡萄品种喜热，跟黑皮诺完全不一样。
为此，首先他们经过精心挑选与考量，选定了密内瓦（Minervois）产区内环绕着小村庄卡泽尔（Cazelles）的一大片美丽葡萄园区。卡泽尔村庄向来以高海拔著称，从 200 米到近 500 米不等，气候相对凉爽些，而且，土壤以黏土-石灰岩土壤为主，海拔和风土跟勃艮第“沃恩-罗曼尼村”很相似，这样的风土有助于酿制优雅细腻风格的葡萄酒，葡萄酒更为新鲜活泼。
其次，葡萄园占地 15 公顷，由 6 个葡萄园地块组成，其中 5 个地块分别是 L'O de La Vie，Les Combettes，Les Fontanilles，La Ciaude 和 Les Carretals。园内虽然种植着朗格多克的经典品种，红的以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）为主，白的则以白歌海娜（Grenache Blanc）为主，但葡萄园的管理方式、依旧是和他们在勃艮第拥有的众多葡萄园一样——有机、生物动力栽培，而酿酒方法也采用勃艮第方式酿造，当然标准也一样严格，对品质的执着追求没有半点打折。安妮表示：“我对酒园每个地块的素质和潜力了如指掌，为了追求极致的品质我甚至严格控制每一束葡萄藤的串数。”
南法风土，南法品种，完美融入勃艮第式酿酒风格，勃艮第式高标准，最终成酒果味成熟却不显甜腻，酒体饱满，质地出色纯净，单宁柔滑，轻盈活泼，非常优雅细腻，且颇具深度、集中度，余味也持久，获得各大名家 90 分以上的喝彩，尤其是帕克，曾给出 95 的高分！95 是什么水准，是金字塔鼎端那些值得收藏的好酒级别了。这实力，不可小觑！
4、5 款佳酿代表
此酒由佳丽酿、歌海娜、西拉（GSC）混酿而成，这是南法经典的混酿方式。佳丽酿赋予葡萄酒单宁、酸度和色泽，而歌海娜则增添了很多甜美的莓果香气和高酒精度。西拉则带来更圆润的酒体、增添莓果、樱桃和甜美香料、酒精度、色泽和单宁等。
在此酒中，歌海娜为主，辅之西拉和佳丽酿，成酒在不锈钢罐中陈年，口感精致，以浓郁的果味为主，单宁紧密，非常新鲜清爽，很适合餐酒配餐，一杯又一杯，续杯不腻。
它曾获得帕克 90 分、侍酒大师安德鲁·拉尔森（Andreas Larsson）90 分、《福斯塔杂志Falstaff》 92 分好评，在他们的评分体系里，这些分数早已是绝大多数中高端酒款的评分区间，代表着“优秀”。
JR 表示“它让我想起了年轻的勃艮第干红。”帕克则表示：“这是一款兼具极佳质地与精致感的一款酒，单宁感强，但颇为多汁活跃，风味尤为持久，有碎石矿物感、咸味、坚果油、深色莓果等风味，果味一直贯穿至结束。”
此酒由歌海娜酿制，葡萄来自 Les Fontanilles 地块，这里朝北，以冷凉的石灰岩土壤为主，出产的酒是所有地块中醉为新鲜，果味醉为浓郁，也醉像勃艮第风格。经过不锈钢罐中陈年，此酒曾获得帕克 93 分、安德鲁·拉尔森 92 分好评。
帕克团队表示：“层层成熟的黑色水果和红色覆盆子、松木、草本、和碎花的香气相映成趣，酒体饱满，丰富浓郁，喝起来却丝毫不显笨重感，单宁顺滑，深度佳，非常纯净。它尤为优雅细腻，拥有出彩的质地和深度。”
这不，机会来了。近日，红酒百科引进一个品牌——安特洛酒庄（Domaine Anne Gros et Jean-Paul Tollot），勃艮第醉高三星名庄——Anna Gros 庄主兼酿酒师的南法之作。“大”名庄背景，“大”酿酒师，怎能不令人期待呢？一个词形容酒：好喝！
1、安特洛：勃艮第鼎级三星名庄庄主兼酿酒师 Anne Gros 的南法之作
谈起勃艮第（Burgundy）鼎鼎有名的酿酒名家，位于沃恩·罗曼尼村（Vosne-Romanee）的 Gros 家族，就绝对是无法避开的一家，酿酒历史始于 1830 年，拥有近 200 年的历史。随着世代的更迭与传承，古老的 Gros 家族开枝散叶，约在 1960 年，Gros 家族的第六代子女逐渐发展成如今广为人知、大名鼎鼎的四家超级名庄：
这四家酒庄经常是各大拍卖会的常客，生产着勃艮第金字塔鼎端级别的酒款。而安歌庄园 Anne Gros 则是四大酒庄中知名度和好评度醉高的酒庄，光是一款里奇堡特级园干红（Domaine Anne Gros Richebourg Grand Cru），就获得了勃艮第权威贾斯伯·莫里斯（Jasper Morris）97、帕克（Robert Parker）98 的高分好评，均价达到 7,000 多元/瓶。
因为品质出色，在《勃艮第顶级葡萄酒》一书中，它被葡萄酒大师克里夫·科茨（Clive Coates）评为勃艮第醉高等级“三星名庄”，与乐花、康帝（DRC）、乐弗莱（Leflaive）等家喻户晓的大名家齐名。
安特洛酒庄就是安歌庄园庄主兼酿酒师安妮·歌洛斯（Anne Gros）的南法之作，是与丈夫让·保罗·特洛（Jean-Paul Tollot）一块在朗格多克地区精心选址创立的酒庄，与安歌庄园同门，共享同个酿酒师。
2、庄主 Anne Gros：勃艮第三大女酿酒师之一，“仅次于乐花夫人”
安妮·歌洛斯是勃艮第 3 大杰出女酿酒师之一，与鼎鼎大名的“女魔头”Leroy，双鸡酒庄 Leflaive 的 Claude 齐名。尤其是因为与乐花酒庄同在沃恩-罗曼尼村，又临的很近，她常被誉为“仅次于女魔头乐花夫人”的存在。
她酿制的葡萄酒以“优雅、细腻、精准，拥有丝绸般顺滑的酒体”出名，备受国际盛赞。帕克曾这样评价：“她酿造的葡萄酒有着令人难以置信的凝练口感，在此之前完全没有类似风格的葡萄酒能与之媲美。我对她充满信心，相信酒庄在不远的未来将铸就辉煌。”
3、以南法品种为基础，融入勃艮第式酿酒风格，优雅细腻柔顺
对于习惯在凉爽的勃艮第地区酿制凉爽品种黑皮诺（Pinot Noir）的安妮夫妇来说，在南法朗格多克地区（Languedoc）酿制葡萄酒，的确是个挑战，这里比勃艮第炎热很多，而且葡萄品种喜热，跟黑皮诺完全不一样。
为此，首先他们经过精心挑选与考量，选定了密内瓦（Minervois）产区内环绕着小村庄卡泽尔（Cazelles）的一大片美丽葡萄园区。卡泽尔村庄向来以高海拔著称，从 200 米到近 500 米不等，气候相对凉爽些，而且，土壤以黏土-石灰岩土壤为主，海拔和风土跟勃艮第“沃恩-罗曼尼村”很相似，这样的风土有助于酿制优雅细腻风格的葡萄酒，葡萄酒更为新鲜活泼。
其次，葡萄园占地 15 公顷，由 6 个葡萄园地块组成，其中 5 个地块分别是 L'O de La Vie，Les Combettes，Les Fontanilles，La Ciaude 和 Les Carretals。园内虽然种植着朗格多克的经典品种，红的以歌海娜（Grenache）、西拉（Syrah）、神索（Cinsault）、佳丽酿（Carignan）为主，白的则以白歌海娜（Grenache Blanc）为主，但葡萄园的管理方式、依旧是和他们在勃艮第拥有的众多葡萄园一样——有机、生物动力栽培，而酿酒方法也采用勃艮第方式酿造，当然标准也一样严格，对品质的执着追求没有半点打折。安妮表示：“我对酒园每个地块的素质和潜力了如指掌，为了追求极致的品质我甚至严格控制每一束葡萄藤的串数。”
南法风土，南法品种，完美融入勃艮第式酿酒风格，勃艮第式高标准，最终成酒果味成熟却不显甜腻，酒体饱满，质地出色纯净，单宁柔滑，轻盈活泼，非常优雅细腻，且颇具深度、集中度，余味也持久，获得各大名家 90 分以上的喝彩，尤其是帕克，曾给出 95 的高分！95 是什么水准，是金字塔鼎端那些值得收藏的好酒级别了。这实力，不可小觑！
4、5 款佳酿代表
此酒由佳丽酿、歌海娜、西拉（GSC）混酿而成，这是南法经典的混酿方式。佳丽酿赋予葡萄酒单宁、酸度和色泽，而歌海娜则增添了很多甜美的莓果香气和高酒精度。西拉则带来更圆润的酒体、增添莓果、樱桃和甜美香料、酒精度、色泽和单宁等。
在此酒中，歌海娜为主，辅之西拉和佳丽酿，成酒在不锈钢罐中陈年，口感精致，以浓郁的果味为主，单宁紧密，非常新鲜清爽，很适合餐酒配餐，一杯又一杯，续杯不腻。
它曾获得帕克 90 分、侍酒大师安德鲁·拉尔森（Andreas Larsson）90 分、《福斯塔杂志Falstaff》 92 分好评，在他们的评分体系里，这些分数早已是绝大多数中高端酒款的评分区间，代表着“优秀”。
JR 表示“它让我想起了年轻的勃艮第干红。”帕克则表示：“这是一款兼具极佳质地与精致感的一款酒，单宁感强，但颇为多汁活跃，风味尤为持久，有碎石矿物感、咸味、坚果油、深色莓果等风味，果味一直贯穿至结束。”
此酒由歌海娜酿制，葡萄来自 Les Fontanilles 地块，这里朝北，以冷凉的石灰岩土壤为主，出产的酒是所有地块中醉为新鲜，果味醉为浓郁，也醉像勃艮第风格。经过不锈钢罐中陈年，此酒曾获得帕克 93 分、安德鲁·拉尔森 92 分好评。
帕克团队表示：“层层成熟的黑色水果和红色覆盆子、松木、草本、和碎花的香气相映成趣，酒体饱满，丰富浓郁，喝起来却丝毫不显笨重感，单宁顺滑，深度佳，非常纯净。它尤为优雅细腻，拥有出彩的质地和深度。”
