63年老藤佳丽酿干红
摘要：【锦利国际开户讯】去年，有一个智利酒庄的样品送到我们跟前，没想到它们是如此地令人惊艳。长相思（Sauvignon Blanc）的清新爽脆、黑皮诺（Pinot Noir）的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿（Carignan）的质朴深邃、120 年老藤歌海娜（Grenache）的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声：“智利酒中的佼佼者，上乘品质。”它就是加西亚酒庄（P.S. Garcia）。
【锦利国际开户讯】去年，有一个智利酒庄的样品送到我们跟前，没想到它们是如此地令人惊艳。长相思（Sauvignon Blanc）的清新爽脆、黑皮诺（Pinot Noir）的活泼细腻、63 年老藤佳丽酿（Carignan）的质朴深邃、120 年老藤歌海娜（Grenache）的精细丝滑......都让人忍不住赞叹一声：“智利酒中的佼佼者，上乘品质。”它就是加西亚酒庄（P.S. Garcia）。
1、加西亚：近年连续 2 次闯入 JS 智利百大前 10 的智利黑马！
加西亚酒庄可以说是我们红酒百科“挖到”的一个宝藏酒庄了，在我们之前，没有被国内任何酒商引进，看起来很不知名的样子，但这 3 年，在智利，它简直是黑马般的存在，斩获不少战绩。若非朋友介绍，我们差点就错过了它。
2019 年至 2021 年这 3 年间，酒庄每年都有 2-3 款酒入选 JS （James Suckling，国际三大酒评家之一）智利百大榜单，评分几乎都在 95 分以上。其中，
2019 年度：老藤歌海娜干红以 98 的高分跻身榜单第 9 名，老藤慕合怀特干红（Mourvedre）则以 97 分跻身第 14 名。
2020 年度：老藤歌海娜干红再次以 97 分位列榜单第 11 名，而霞多丽干白Chardonnay Malleco）则以 95 分位列第 24 名。
2021 年度：加西亚再次跻身前 10，老藤慕合怀特干红以 96 分位列榜单第 6。
除了 JS，还有不少酒评家给予酒庄高分盛赞，如葡萄酒大师提姆·阿特金（Tim Aktin）97 分、《智利葡萄酒品鉴指南》（Mesa De Cata La Cav）97 分、帕克（Robert Parker）95+ 分、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）95 分等。
因为品质出色，酒庄被提姆·阿特金评为智利“二级庄（Second Growths）”，按目前的发展势头，未来成为“一级庄”指日可待。
2、加西亚：专注智利本土各大产区的开发，还原其真实个性
加西亚酒庄是智利风土的信仰者，一直致力于本土各个优质产区的开发和葡萄酒酿造，以还原其真实个性。它的历史源于 2006 年，创始人菲利普·加西亚先生（Felipe Garcia）是智利当地著名的酿酒师，曾在多个大酒庄工作过，尤其是勃艮第，回国后，便开始酿造卡萨布兰卡谷（Casablanca）、利马里谷（Limari）等凉爽产区的长相思、黑皮诺葡萄酒，成酒拥有优秀的结构感和出色的酸度、风味。
后来在 2009 年，菲利普结识了蒙多萨家族（Mendoza Family） 2 位成员——帕特里西欧·蒙多萨（Patricio Mendoza）和赛吉欧·蒙多萨（Sergio Mendoza），与它们志同道合，一同开始了另一个重要的项目——稼接老藤。
最先开发的产区便是伊塔塔谷（Itata）。伊塔塔谷是智利醉古老的葡萄酒产区，拥有很多树龄高达 120 多年的老藤。为了唤醒人们对智利酒的历史记忆，重振过去，几人决定将佳丽酿、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）、味而多（Petit Verdot）等葡萄品种嫁接到这些老藤上。这些老藤都种植石头单一园（Piedra Lisa vineyard）内，并于 2012 年出产了第一款老藤酒——布拉瓦混酿干红（Bravado），此后老藤单一品种干红也开始上市，且获得了非常不错的成绩。
受此启发，2017 年，菲利普 3 人与和尼古拉斯·蒙多萨（Nicolas Mendoza）再次合伙，将酒庄正式更名为 P.S. Garcia，并继续致力于其他优秀产区的开发，如马勒科谷（Malleco）、穆勒谷（Maule）、科察瓜谷（Colchagua）等，尤其是产区老藤的开发，以让世界看到“真正优质的”智利酒。
3、高端旗舰款，产自“智利葡萄酒的摇篮”——穆勒谷，由 63 年老藤酿制
此酒属酒庄醉引以为傲的老藤酒系列，且是老藤酒的高端旗舰酒款。它由 45% 佳丽酿、35% 赤霞珠、15% 品丽珠和5% 味而多混酿而成，其中主要品种佳丽酿就来自穆勒谷，葡萄藤最早种植于 1958 年，具有 63 年的藤龄。
穆勒谷是智利醉大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一，它是除麦坡谷（Maipo Valley）之外唯一一个能被称为“智利葡萄酒摇篮”的产区，以出产优质的葡萄酒而著称。这个产区拥有非常古老的葡萄藤，特别是神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignan），这些葡萄藤是二十世纪 40 年代和 60 年代的大地震后在政府的鼓励下栽种的，是当地宝贵的资源财产。老藤比起年轻的葡萄藤，出产的葡萄藤更深邃、风味更浓郁，结构更坚实。
4、市面少见的 100% 单一品种佳丽酿，了解纯正佳丽酿之选
佳丽酿是葡萄酒界的传奇“钢铁侠”，酿出的葡萄酒颜色深，单宁重，酸度高，也正因此葡萄酒结构极为结实，坚韧，棱角分明，骨骼突出，呈现一种硬汉式的风格。与歌海娜那种甜美花香、精致优雅的风格不同，它没有太多这些元素，给人的第一感觉就是：硬实、简单、朴素，毫无矫揉造作、搔首弄姿之嫌。
虽然拥有钢铁侠般的硬度、力度和冲击度，但并不适合“单打独斗”，通常需要与其他葡萄酒进行调配才能酿造出优质的佳酿。对那些果香丰富、风味充沛但缺乏结构、深度和颜色的葡萄酒来说，佳丽酿就是及时雨般的救星。所以，市面上很少见到 100% 单一品种的佳丽酿干红，一般都是佳丽酿混酿。
殊不知，在极少见的情况下，佳丽酿也可以“孤身上阵”，以深沉的颜色、坚实的结构、纯朴的深色/黑色水果风味和胡椒、甘草、香料的气息征服世人。此酒就是一款非常出色经典的 100% 佳丽酿葡萄酒，想了解佳丽酿是什么样的品种，此酒能给您答案。
5、JS 95 分，入选萨克林智利百大
精心出精品。加西亚酒庄维格纳老藤佳丽酿干红获得了 JS 95 高分肯定，并成功从 1,200 多款智利酒中脱颖而出，被选入 JS 智利百大榜单前 50。
萨克林是这么评价的：“越橘、蓝莓、丁香、茶叶、柑橘、橘皮、檀香木等各种香气美妙复杂。入口拥有令人难以置信的精细度和集中度，在尤为出色、强劲但有所收敛的酸度中可以感受到层层复杂的蓝色水果风味。VIGNO 运动胜利的杰出代表。”
6、RP 95+，帕克团队眼中的“杰出葡萄酒”、赞它是“非常经典的佳丽酿”
除了 JS，此酒还获得了权威酒评家帕克团队（Robert Parker Team）的高分好评 95 + 高分好评（2016 年份），这个分数在帕克评分体系中属于“杰出葡萄酒（Outstanding）”级别，是金字塔顶端的葡萄酒。
“它带有一些烟熏味、肉味和一丝树皮、泥土的味道，有一点点质朴、偏古老的风格，让人想起那些反映出当地风土和品种个性的纯正愉悦的葡萄酒。它是一款非常经典的佳丽酿，教科书般的典范，花香、泥土气息浓郁，同时优雅质朴。清新的柑橘味、活泼的酸度以及顺滑的单宁又使得此酒不失一丝活力的口感。”
1、加西亚：近年连续 2 次闯入 JS 智利百大前 10 的智利黑马！
加西亚酒庄可以说是我们红酒百科“挖到”的一个宝藏酒庄了，在我们之前，没有被国内任何酒商引进，看起来很不知名的样子，但这 3 年，在智利，它简直是黑马般的存在，斩获不少战绩。若非朋友介绍，我们差点就错过了它。
2019 年至 2021 年这 3 年间，酒庄每年都有 2-3 款酒入选 JS （James Suckling，国际三大酒评家之一）智利百大榜单，评分几乎都在 95 分以上。其中，
2019 年度：老藤歌海娜干红以 98 的高分跻身榜单第 9 名，老藤慕合怀特干红（Mourvedre）则以 97 分跻身第 14 名。
2020 年度：老藤歌海娜干红再次以 97 分位列榜单第 11 名，而霞多丽干白Chardonnay Malleco）则以 95 分位列第 24 名。
2021 年度：加西亚再次跻身前 10，老藤慕合怀特干红以 96 分位列榜单第 6。
除了 JS，还有不少酒评家给予酒庄高分盛赞，如葡萄酒大师提姆·阿特金（Tim Aktin）97 分、《智利葡萄酒品鉴指南》（Mesa De Cata La Cav）97 分、帕克（Robert Parker）95+ 分、《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）95 分等。
因为品质出色，酒庄被提姆·阿特金评为智利“二级庄（Second Growths）”，按目前的发展势头，未来成为“一级庄”指日可待。
2、加西亚：专注智利本土各大产区的开发，还原其真实个性
加西亚酒庄是智利风土的信仰者，一直致力于本土各个优质产区的开发和葡萄酒酿造，以还原其真实个性。它的历史源于 2006 年，创始人菲利普·加西亚先生（Felipe Garcia）是智利当地著名的酿酒师，曾在多个大酒庄工作过，尤其是勃艮第，回国后，便开始酿造卡萨布兰卡谷（Casablanca）、利马里谷（Limari）等凉爽产区的长相思、黑皮诺葡萄酒，成酒拥有优秀的结构感和出色的酸度、风味。
后来在 2009 年，菲利普结识了蒙多萨家族（Mendoza Family） 2 位成员——帕特里西欧·蒙多萨（Patricio Mendoza）和赛吉欧·蒙多萨（Sergio Mendoza），与它们志同道合，一同开始了另一个重要的项目——稼接老藤。
最先开发的产区便是伊塔塔谷（Itata）。伊塔塔谷是智利醉古老的葡萄酒产区，拥有很多树龄高达 120 多年的老藤。为了唤醒人们对智利酒的历史记忆，重振过去，几人决定将佳丽酿、歌海娜、慕合怀特（Mourvedre）、味而多（Petit Verdot）等葡萄品种嫁接到这些老藤上。这些老藤都种植石头单一园（Piedra Lisa vineyard）内，并于 2012 年出产了第一款老藤酒——布拉瓦混酿干红（Bravado），此后老藤单一品种干红也开始上市，且获得了非常不错的成绩。
受此启发，2017 年，菲利普 3 人与和尼古拉斯·蒙多萨（Nicolas Mendoza）再次合伙，将酒庄正式更名为 P.S. Garcia，并继续致力于其他优秀产区的开发，如马勒科谷（Malleco）、穆勒谷（Maule）、科察瓜谷（Colchagua）等，尤其是产区老藤的开发，以让世界看到“真正优质的”智利酒。
3、高端旗舰款，产自“智利葡萄酒的摇篮”——穆勒谷，由 63 年老藤酿制
此酒属酒庄醉引以为傲的老藤酒系列，且是老藤酒的高端旗舰酒款。它由 45% 佳丽酿、35% 赤霞珠、15% 品丽珠和5% 味而多混酿而成，其中主要品种佳丽酿就来自穆勒谷，葡萄藤最早种植于 1958 年，具有 63 年的藤龄。
穆勒谷是智利醉大的葡萄酒产区，也是智利最古老的葡萄酒产区之一，它是除麦坡谷（Maipo Valley）之外唯一一个能被称为“智利葡萄酒摇篮”的产区，以出产优质的葡萄酒而著称。这个产区拥有非常古老的葡萄藤，特别是神索（Cinsault）和佳丽酿（Carignan），这些葡萄藤是二十世纪 40 年代和 60 年代的大地震后在政府的鼓励下栽种的，是当地宝贵的资源财产。老藤比起年轻的葡萄藤，出产的葡萄藤更深邃、风味更浓郁，结构更坚实。
4、市面少见的 100% 单一品种佳丽酿，了解纯正佳丽酿之选
佳丽酿是葡萄酒界的传奇“钢铁侠”，酿出的葡萄酒颜色深，单宁重，酸度高，也正因此葡萄酒结构极为结实，坚韧，棱角分明，骨骼突出，呈现一种硬汉式的风格。与歌海娜那种甜美花香、精致优雅的风格不同，它没有太多这些元素，给人的第一感觉就是：硬实、简单、朴素，毫无矫揉造作、搔首弄姿之嫌。
虽然拥有钢铁侠般的硬度、力度和冲击度，但并不适合“单打独斗”，通常需要与其他葡萄酒进行调配才能酿造出优质的佳酿。对那些果香丰富、风味充沛但缺乏结构、深度和颜色的葡萄酒来说，佳丽酿就是及时雨般的救星。所以，市面上很少见到 100% 单一品种的佳丽酿干红，一般都是佳丽酿混酿。
殊不知，在极少见的情况下，佳丽酿也可以“孤身上阵”，以深沉的颜色、坚实的结构、纯朴的深色/黑色水果风味和胡椒、甘草、香料的气息征服世人。此酒就是一款非常出色经典的 100% 佳丽酿葡萄酒，想了解佳丽酿是什么样的品种，此酒能给您答案。
5、JS 95 分，入选萨克林智利百大
精心出精品。加西亚酒庄维格纳老藤佳丽酿干红获得了 JS 95 高分肯定，并成功从 1,200 多款智利酒中脱颖而出，被选入 JS 智利百大榜单前 50。
萨克林是这么评价的：“越橘、蓝莓、丁香、茶叶、柑橘、橘皮、檀香木等各种香气美妙复杂。入口拥有令人难以置信的精细度和集中度，在尤为出色、强劲但有所收敛的酸度中可以感受到层层复杂的蓝色水果风味。VIGNO 运动胜利的杰出代表。”
6、RP 95+，帕克团队眼中的“杰出葡萄酒”、赞它是“非常经典的佳丽酿”
除了 JS，此酒还获得了权威酒评家帕克团队（Robert Parker Team）的高分好评 95 + 高分好评（2016 年份），这个分数在帕克评分体系中属于“杰出葡萄酒（Outstanding）”级别，是金字塔顶端的葡萄酒。
“它带有一些烟熏味、肉味和一丝树皮、泥土的味道，有一点点质朴、偏古老的风格，让人想起那些反映出当地风土和品种个性的纯正愉悦的葡萄酒。它是一款非常经典的佳丽酿，教科书般的典范，花香、泥土气息浓郁，同时优雅质朴。清新的柑橘味、活泼的酸度以及顺滑的单宁又使得此酒不失一丝活力的口感。”
