勃艮第二星名庄玻玛白园一级单一园干红
作者:锦利国际开户    发布于:2022-06-15 13:53:47    文字:【】【】【
摘要:【锦利国际开户讯】格里沃酒庄并不缺名气来卖酒,也基本没有花过什么力气去做市场宣传,但巴德先生依然会每年送酒去参加巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris),并且成为了葡萄酒组的获奖常客。巴德先生认为:“只有放低身段,年年让众多酒评家以盲品的方式、不受酒庄与酒标知名度的影响来无私评判,才能体现出我们的葡萄酒品质之出色。”
【锦利国际开户讯】格里沃酒庄并不缺名气来卖酒,也基本没有花过什么力气去做市场宣传,但巴德先生依然会每年送酒去参加巴黎农业大赛(Concours General Agricole Paris),并且成为了葡萄酒组的获奖常客。巴德先生认为:“只有放低身段,年年让众多酒评家以盲品的方式、不受酒庄与酒标知名度的影响来无私评判,才能体现出我们的葡萄酒品质之出色。”
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格里沃:“默尔索最好的酒庄之一”,位于金字塔顶端的二星名庄


格里沃酒庄(Albert Grivault)位于默尔索村(Meursault),已经有 140 多年的历史,在法国当地也不缺名气。葡萄酒大师贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)盛赞其为“默尔索最好的酒庄之一”,《法国葡萄酒绿指南》(La Revue du Vin de France)也将格里沃酒庄评为二星名庄。


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出自玻玛村白园一级单一园


玻玛村位于伯恩丘(Cote de Beaune),是勃艮第知名产酒村。这里的土质为石灰岩和红色粘土,为葡萄的生长提供了优越条件。坚硬的石灰岩迫使葡萄根必须寻找裂缝,向下伸延,寻求水源,这有利于发展葡萄强劲的根系,从而吸收更多的营养。勃艮第葡萄酒的个性就在于“根”,对“根”的依赖一直是玻玛产区的传统。


几个世纪以来,玻玛葡萄酒一直被公认为典型的勃艮第葡萄酒。早在中世纪,玻玛就被推举为勃艮第之花,其他葡萄酒都愿意拿它作为参考的标准。这里所产的红葡萄酒颜色深沉,散发着浓郁的香气,还带有动物皮毛的味道,结构紧实。


通常,玻玛葡萄酒十分耐久存,在年轻的时候,这些酒都十分内敛,其香气和风味需要足够的时间才会完全开放。《法国美食百科全书》的品评专家 Ronsard 曾经在书中这样写道:“玻玛是世界上著名的葡萄酒产区,其葡萄酒是勃艮第最优良的葡萄酒,醇厚味美,唇齿留香,展现出大将之风范。”


在勃艮第,葡萄园的名称会与特定的地块联系在一起,每一个名称在市政厅都有登记,葡萄园的大小也几乎不变。勃艮第葡萄园面积比波尔多小,葡萄园却得到更多的关注和重视,单一园更是如此。“风土”在勃艮第的葡萄园分级体系中表现得淋漓尽致。从高到低,勃艮第的等级分为:特级园(Grand Cru)、一级园(Premier Cru/1er  Cru)、村庄级(Commune)和大区级(Regional)。相比而言,一级园比村庄级、大区级的品质更优秀,价格又比特级园实惠,是性价比高的勃艮第葡萄酒之选,此酒就是一款典型的勃艮第一级园葡萄酒。

白园仅 0.89 公顷,土壤为砂质粘土和卵石粘土,土壤深厚。园区朝向完全是坐北朝南。园中葡萄藤均龄 38 岁,最古老的最老的种植于 1937 年。


老藤相较于幼藤,生命力更顽强,出产葡萄品质更为稳定。同时产量降低,分配到每颗葡萄的风味物质更为集中浓缩。加上葡萄园本身面积狭小,这款酒近 20 年的平均产量只有 4,500 瓶。


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2018 年:帕克 94 分,成熟度高,丰满醇厚 


对于勃艮第的 2018 年份,勃艮第专家、葡萄酒大师贾斯珀·莫里斯(Jasper Morris MW)表示,2018 年份风格相比 2017 年份会更成熟、丰满和醇厚一些,集中度也更高。帕克团队(Robert Parker Team)更是给勃艮第红葡萄酒的 2018 年份打出了94 分。


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品质优异:曾获得 3 次巴黎农业大赛金奖和 G&G 92 分


此酒的 1990、2003、2013 年份都曾在巴黎农业大赛获得金奖,还曾获得 Gilbert & Gaillard 92 分的好成绩。


巴黎农业大赛是世界农产品最高级别大赛之一,葡萄酒评比是该赛事的重要组成部分,所有参赛葡萄酒均来自法国本土。所有参选产品中只有不超过 23% 的产品能够获奖,金奖是最高奖项,代表品质上佳,是酿酒师的杰作。


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18 个月橡木桶陈酿,部分新桶


这款酒在发酵时完全去梗,经历 18 个月的的橡木桶陈酿,其中有一部分新橡木桶。风格细腻,陈年潜力很大。


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红酒百科全书全体品评


酒液是中等宝石红色,香气优雅,带有草莓、树莓、桑葚等红色莓果香气,以及丁香、香草的甜香料香气,还有一点点奶油香,入口开始有些甜美,后面香料味源源不断传出来。单宁感先弱后强,慢慢铺满口腔,抓着风味不让它轻易散去,余味悠长。


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WS 综合评分醉高的 5 款白园一级单一园干红之一,品质优异而稳定


此酒是 wine-searcher 综合评分醉高的 5 款白园一级单一园干红之一,可见其品质的稳定和优异。同时,也是搜索热度醉高的一款白园一级单一园干红。
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