新西兰有机名庄年度醉佳霞多丽干白
摘要：【锦利国际开户讯】在我们的印象中，新西兰酒款偏自然风，果味很直接活泼，偏简单些，轻松适饮。然而，一些高端的酒款，例如霞多丽，很饱满集中，风味复杂有层次感，很有法国勃艮第风格。
【锦利国际开户讯】在我们的印象中，新西兰酒款偏自然风，果味很直接活泼，偏简单些，轻松适饮。然而，一些高端的酒款，例如霞多丽，很饱满集中，风味复杂有层次感，很有法国勃艮第风格。
01
来自灰石酒庄：新西兰 20 大鼎级酒庄之一，年度最佳酒庄
一座成立十余年的酒庄，就被国际知名的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评为“2012 年新西兰最顶级的 20 个酒庄之一”。并接连荣获 2016 年新西兰醉佳有机酒庄，2018 年新西兰年度最佳酒庄。其黑皮诺多次曾被选为国宴外交用酒，航空头等舱用酒，其长相思更是多次斩获国际各大比赛金奖、获侍酒大师卡梅伦·道格拉斯（Cameron Douglas MS）等权威酒评家 95 分好评，灰皮诺、雷司令也格外出彩。这座酒庄就是——灰石酒庄。
2000 年，托马斯一家（Thomas Family）看重奥米希山（Omihi hills）起伏的石灰岩山丘，购入了这里的一座老旧的羊舍，并开始创建灰石葡萄园。从一开始，他们就只有一个目标；从独特的石灰岩风土中酿造出卓越的葡萄酒。2004 年，在前奔富葡萄园负责人尼克·吉尔的帮助下，他们在整个近江山的 13 块斜坡上种满了葡萄。酿酒师唐·麦克斯韦（Dom Maxwell）的加入使他们离目标更近了一步，2008 年酒庄酿出了酒庄的第一个年份。
02
酿酒师：曾 4 次获“年度最佳酿酒师”，新西兰航空奖杯最多获得者
唐·麦克斯韦在加入灰石酒庄之前，曾在莱茵高（Rheingau）、勃艮第和俄勒冈（Oregon）等知名葡萄酒产区工作过，且于2011 年被澳大利亚最大的葡萄酒杂志《酒国》（Winestate Magazine）授予“新西兰年度酿酒师”的称号。
他拥有葡萄栽种和葡萄酒酿造的丰富经验，他热衷于酿造能展现葡萄园风土特点的葡萄酒，对细节极度重视。为了完美纯正地体现葡萄的风土特征，他在灰石酒庄尝试在葡萄园中用野生酵母自然发酵，酿造出的葡萄酒非常清新，优雅，并带有独特的矿物韵味。
凭借其出色的酿酒技艺，麦克斯韦 3 次被著名的《美食旅行家葡萄酒杂志》（Gourmet Traveller Wine）评为“新西兰年度酿酒师”（2007、2011、2018 New Zealand Winemaker of the Year），如今也成为荣获最多新西兰航空奖杯（Air NZ Trophies）的酿酒师。
03
曾斩获新西兰有机葡萄酒大赛金奖、冠军，被评为“年度醉佳霞多丽”
在 2021 年新西兰有机葡萄酒大赛（NZ Organic Wine Awards），2019年的灰石酒庄霞多丽干白斩获金奖（Gold），夺得冠军（Champion），是年度醉佳霞多丽获得者。
04
非常出色，连续 10 个年份获葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔 94 分以上评价
此酒在国际上表现相当出色，已经连续 10 个年份斩获葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 94 以上高分盛赞！鲍勃·坎贝尔可是新西兰最知名的酒评家，也是新西兰第一位葡萄酒大师（MW），代表了酒评界的新西兰声音。在他的百分制+五星制评分体系中，95 分代表了“杰出优异”的水准。
05
曾获鲍勃·坎贝尔等 3 个酒评家 95 分盛赞
灰石酒庄霞多丽干白曾获得了鲍勃 95 分盛赞，在其和澳洲著名酒评家休·胡克（Huon Hooke）创办的酒评网站《真实评论》（The Real Review）中，这款酒获得了五颗星推荐高度推荐（TOP Rank）。
鲍勃认为“这是一款相当饱满有重量感和极佳集中度的霞多丽，甜美感与咸鲜感相平衡，拥有很好的质地，柑橘类、坚果类、香料橡木桶味也很浓郁和谐。”
除了鲍勃·坎贝尔，此酒还获知名酒评家萨姆·金（Sam Kim）以及它的网站 Wine Orbit 95 分 & 五颗星、雷蒙·陈（Raymond Chan）95 分 & 五颗星肯定。
06
获新西兰侍酒大师卡梅伦·道格拉斯96 分盛赞
“这款酒风味真的非常出色，很复杂鲜明，有层层纯净的白色和黄色类核果香气、以及柑橘、青苹果、酒泥、石灰岩赋予的矿物质感等气息，口感上，酸度、果味香料、橡木桶以及酒泥接触等带来的风味和口感质地非常明显复杂，新鲜的腰果、牡蛎壳、花香以及桃子风味浓郁迷人，余味悠长让人久久回味。”
07
怀帕拉山谷：令人惊叹的风土条件，凉爽而富含石灰岩，适合霞多丽生长
此酒产自坎特伯雷怀帕拉山谷（Waipara Valley）。葡萄园管理者尼克·吉尔称：其最南端为种植葡萄“完美的土壤、气候和环境”，这里的葡萄园以其令人惊叹的石灰岩山坡和肥沃的粘土闻名。
酒庄的葡萄藤们生长在奥米希山的北坡上，这里气候凉爽，非常适合霞多丽这种冷凉品种生长，凉爽的气候使得其出产的葡萄酒拥有优雅和平衡的特点。此外，山坡上的石灰岩土壤混合着地壳活动堆积在一起的化石、贝壳和鹅卵石，更是能为葡萄酒带来新鲜的矿物质风味。
鲍勃·坎贝尔曾这般评价：“坎特伯雷的子产区怀帕拉谷表现惊人，是新西兰葡萄酒业值得称颂的无名英雄之一。”
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来自灰石酒庄：新西兰 20 大鼎级酒庄之一，年度最佳酒庄
一座成立十余年的酒庄，就被国际知名的葡萄酒杂志《醇鉴》（Decanter）评为“2012 年新西兰最顶级的 20 个酒庄之一”。并接连荣获 2016 年新西兰醉佳有机酒庄，2018 年新西兰年度最佳酒庄。其黑皮诺多次曾被选为国宴外交用酒，航空头等舱用酒，其长相思更是多次斩获国际各大比赛金奖、获侍酒大师卡梅伦·道格拉斯（Cameron Douglas MS）等权威酒评家 95 分好评，灰皮诺、雷司令也格外出彩。这座酒庄就是——灰石酒庄。
2000 年，托马斯一家（Thomas Family）看重奥米希山（Omihi hills）起伏的石灰岩山丘，购入了这里的一座老旧的羊舍，并开始创建灰石葡萄园。从一开始，他们就只有一个目标；从独特的石灰岩风土中酿造出卓越的葡萄酒。2004 年，在前奔富葡萄园负责人尼克·吉尔的帮助下，他们在整个近江山的 13 块斜坡上种满了葡萄。酿酒师唐·麦克斯韦（Dom Maxwell）的加入使他们离目标更近了一步，2008 年酒庄酿出了酒庄的第一个年份。
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酿酒师：曾 4 次获“年度最佳酿酒师”，新西兰航空奖杯最多获得者
唐·麦克斯韦在加入灰石酒庄之前，曾在莱茵高（Rheingau）、勃艮第和俄勒冈（Oregon）等知名葡萄酒产区工作过，且于2011 年被澳大利亚最大的葡萄酒杂志《酒国》（Winestate Magazine）授予“新西兰年度酿酒师”的称号。
他拥有葡萄栽种和葡萄酒酿造的丰富经验，他热衷于酿造能展现葡萄园风土特点的葡萄酒，对细节极度重视。为了完美纯正地体现葡萄的风土特征，他在灰石酒庄尝试在葡萄园中用野生酵母自然发酵，酿造出的葡萄酒非常清新，优雅，并带有独特的矿物韵味。
凭借其出色的酿酒技艺，麦克斯韦 3 次被著名的《美食旅行家葡萄酒杂志》（Gourmet Traveller Wine）评为“新西兰年度酿酒师”（2007、2011、2018 New Zealand Winemaker of the Year），如今也成为荣获最多新西兰航空奖杯（Air NZ Trophies）的酿酒师。
曾斩获新西兰有机葡萄酒大赛金奖、冠军，被评为“年度醉佳霞多丽”
在 2021 年新西兰有机葡萄酒大赛（NZ Organic Wine Awards），2019年的灰石酒庄霞多丽干白斩获金奖（Gold），夺得冠军（Champion），是年度醉佳霞多丽获得者。
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非常出色，连续 10 个年份获葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔 94 分以上评价
此酒在国际上表现相当出色，已经连续 10 个年份斩获葡萄酒大师鲍勃·坎贝尔（Bob Campbell MW） 94 以上高分盛赞！鲍勃·坎贝尔可是新西兰最知名的酒评家，也是新西兰第一位葡萄酒大师（MW），代表了酒评界的新西兰声音。在他的百分制+五星制评分体系中，95 分代表了“杰出优异”的水准。
05
曾获鲍勃·坎贝尔等 3 个酒评家 95 分盛赞
灰石酒庄霞多丽干白曾获得了鲍勃 95 分盛赞，在其和澳洲著名酒评家休·胡克（Huon Hooke）创办的酒评网站《真实评论》（The Real Review）中，这款酒获得了五颗星推荐高度推荐（TOP Rank）。
鲍勃认为“这是一款相当饱满有重量感和极佳集中度的霞多丽，甜美感与咸鲜感相平衡，拥有很好的质地，柑橘类、坚果类、香料橡木桶味也很浓郁和谐。”
除了鲍勃·坎贝尔，此酒还获知名酒评家萨姆·金（Sam Kim）以及它的网站 Wine Orbit 95 分 & 五颗星、雷蒙·陈（Raymond Chan）95 分 & 五颗星肯定。
06
获新西兰侍酒大师卡梅伦·道格拉斯96 分盛赞
“这款酒风味真的非常出色，很复杂鲜明，有层层纯净的白色和黄色类核果香气、以及柑橘、青苹果、酒泥、石灰岩赋予的矿物质感等气息，口感上，酸度、果味香料、橡木桶以及酒泥接触等带来的风味和口感质地非常明显复杂，新鲜的腰果、牡蛎壳、花香以及桃子风味浓郁迷人，余味悠长让人久久回味。”
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怀帕拉山谷：令人惊叹的风土条件，凉爽而富含石灰岩，适合霞多丽生长
此酒产自坎特伯雷怀帕拉山谷（Waipara Valley）。葡萄园管理者尼克·吉尔称：其最南端为种植葡萄“完美的土壤、气候和环境”，这里的葡萄园以其令人惊叹的石灰岩山坡和肥沃的粘土闻名。
酒庄的葡萄藤们生长在奥米希山的北坡上，这里气候凉爽，非常适合霞多丽这种冷凉品种生长，凉爽的气候使得其出产的葡萄酒拥有优雅和平衡的特点。此外，山坡上的石灰岩土壤混合着地壳活动堆积在一起的化石、贝壳和鹅卵石，更是能为葡萄酒带来新鲜的矿物质风味。
鲍勃·坎贝尔曾这般评价：“坎特伯雷的子产区怀帕拉谷表现惊人，是新西兰葡萄酒业值得称颂的无名英雄之一。”
