西班牙里奥哈膜拜名庄100年老藤旗舰干红，低于均价22%
摘要：【锦利国际开户讯】关于西班牙传奇酿酒师德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）的酿酒作品，有太多太多值得回味的地方。2019 年 11 月 24 日我们有幸与德莫·罗德瑞兹在上海风土大会上会面，我们聊到如今里奥哈新增大区、村级和单一园制度的法规，还聊到在上海非常火爆的酒馆都能喝到他的酒。
【锦利国际开户讯】关于西班牙传奇酿酒师德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）的酿酒作品，有太多太多值得回味的地方。2019 年 11 月 24 日我们有幸与德莫·罗德瑞兹在上海风土大会上会面，我们聊到如今里奥哈新增大区、村级和单一园制度的法规，还聊到在上海非常火爆的酒馆都能喝到他的酒。
关于后者，德莫·罗德瑞兹并未沾沾自喜，关于前者，德莫·罗德瑞兹与我们分享他的感悟：西班牙作为传统旧世界葡萄酒国家，和法国一样有风土的讲究，而过去，市场上却片面地只认里奥哈、杜埃罗这样的知名大产区，而没有进一步的细分。他很欣喜自己几年前联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家，联名向政府申请并最后通过了里奥哈如今的单一园制度。
德莫·罗德瑞兹强调：“兰泽酒庄葡萄酒不会简单地标注“Joven、Crianza、Reserva”这些字样，因为他们更注重的是更为精细的风土，只会简单地把村或单一园的名字标注在酒标上，比如这款酒的酿酒葡萄主要来自“Lanziego”村”，所以我们会在酒标上看到这一标注。
兰泽酒庄以酿制产量极低的膜拜级葡萄酒闻名。世界之大，能酿出罗曼尼康帝的葡萄园也只有 1.8 公顷，这就是风土的力量。兰泽酒庄在里奥哈阿尔维萨（Rioja Alavesa）精选了一些优质葡萄园来打造葡萄酒，其中醉高端的单一园兰泽碧塔斯（Las Beatas）面积仅有 1.9 公顷。世人都知道，康帝园以产量稀少而闻名，可对比之下，康帝园年产量 5,500 瓶，而兰泽碧塔斯年产量只有 1,500 瓶，连康帝三分之一都不到！
2015 年，葡萄酒大师、国际权威酒评家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）效仿波尔多（Bordeaux）1855 年分级发表了一份里奥哈分级（Classification of Rioja），将里奥哈主要酒庄分为 5 个等级。
里奥哈分级评选出里奥哈醉好的 61 个酒庄，并将这 61 个酒庄进一步分为 5 个等级，有 12 家酒庄入选醉高等级一级庄，其中就包括兰泽酒庄。
其它一级庄还有橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）、阿塔迪酒庄（Artadi）、康塔多酒庄（Bodega Contador）、莫瑞塔侯爵（Marques De Murrieta）、慕佳酒庄（Muga）等。
2015 年里奥哈分级是以葡萄酒品质为依据划分的，不考虑价格因素。因为阿特金多年的西班牙葡萄酒大奖赛（Wines from Spain Awards）评审经验以及长期在里奥哈的考察学习，这份分级可以说是相当权威了，浓缩的都是里奥哈的精华。
这份分级榜单可以说是非常成功，公布之后几乎没有任何反对的声音或是异议。对于酒商以及消费者而言，这也是一份权威的里奥哈选酒指南。
兰泽酒庄能够成为西班牙醉知名产区里奥哈的一级名庄，是实力的见证，也为广大葡萄酒爱好者选酒提供了可靠的参考标尺。
兰泽酒庄的庄主是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）。他在 1994 年离开家族的酒庄，出来自出创业。这就是德莫·罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。
由于他酿造的葡萄酒，屡屡拿下国际权威酒评家高分好评，许多西班牙酒庄竞相邀请他担任酿酒顾问。就这样，他在西班牙的地位就相当于法国醉牛逼的酿酒宗师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）。德莫是个工作狂，他酿的酒种类非常多，葡萄园遍布西班牙。
真正优秀的人，不但事业成功，责任心也是非常强。他认为里奥哈以橡木桶陈年时间划分葡萄酒等级是非常不合理的。于是联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿，最终在 2017 年 6 月，里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度。
兰泽酒庄旗舰干红由于品质出色，曾获萨克林（James Suckling）96 分盛赞。2015 年份是西班牙里奥哈史上醉好年份之一，成酒也获得了萨克林 95 分好评。
萨克林表示：“这是一款浓郁丰富、层次感复杂的干红，散发着樱桃、巧克力、咖啡等香气，还夹杂着些、生蚝等矿物感风味的气息，酒体中等，单宁细腻，结构平衡，余味可口。现在饮用正是时候，也可以继续陈年。”
帕克也表示：“2015 年是一个温暖的年份，葡萄非常健康。成酒颇为奔富，带有很多野花、草本、莓果的气息，口感丰富，单宁细腻。”
在我看来，好的葡萄酒分级制度并不是随着时间而一成不变的，而是随着时间的推移在不断地自我蜕变，在时间的长河中获得新生，而这些，我都在 2018 里奥哈新法规中看到。
在里奥哈 2018 新法规中，除了推出单一园法规，还新增了以风土为重点的的村镇级葡萄酒（Vinos de Municipio）和大区级葡萄酒（Vinos de Zona），使得葡萄酒的风土特征能够更加有效的得到凸显。其中，村镇级葡萄酒指的是来自里奥哈产区内的 145 个村镇，譬如，今天我们推出的葡萄酒就产自里奥哈“Lanziego”村 20 公顷葡萄园，酿酒葡萄来自此村的 7 个单一园，即 Atalaya、Majadales、Arroyo la Losa、Pasocastillo、Soto、El Velado、La Estrada，土壤类型主要为黏土-石灰石，葡萄园多位于梯田和小片地块。
关于后者，德莫·罗德瑞兹并未沾沾自喜，关于前者，德莫·罗德瑞兹与我们分享他的感悟：西班牙作为传统旧世界葡萄酒国家，和法国一样有风土的讲究，而过去，市场上却片面地只认里奥哈、杜埃罗这样的知名大产区，而没有进一步的细分。他很欣喜自己几年前联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家，联名向政府申请并最后通过了里奥哈如今的单一园制度。
德莫·罗德瑞兹强调：“兰泽酒庄葡萄酒不会简单地标注“Joven、Crianza、Reserva”这些字样，因为他们更注重的是更为精细的风土，只会简单地把村或单一园的名字标注在酒标上，比如这款酒的酿酒葡萄主要来自“Lanziego”村”，所以我们会在酒标上看到这一标注。
兰泽酒庄以酿制产量极低的膜拜级葡萄酒闻名。世界之大，能酿出罗曼尼康帝的葡萄园也只有 1.8 公顷，这就是风土的力量。兰泽酒庄在里奥哈阿尔维萨（Rioja Alavesa）精选了一些优质葡萄园来打造葡萄酒，其中醉高端的单一园兰泽碧塔斯（Las Beatas）面积仅有 1.9 公顷。世人都知道，康帝园以产量稀少而闻名，可对比之下，康帝园年产量 5,500 瓶，而兰泽碧塔斯年产量只有 1,500 瓶，连康帝三分之一都不到！
2015 年，葡萄酒大师、国际权威酒评家蒂姆·阿特金（Tim Atkin）效仿波尔多（Bordeaux）1855 年分级发表了一份里奥哈分级（Classification of Rioja），将里奥哈主要酒庄分为 5 个等级。
里奥哈分级评选出里奥哈醉好的 61 个酒庄，并将这 61 个酒庄进一步分为 5 个等级，有 12 家酒庄入选醉高等级一级庄，其中就包括兰泽酒庄。
其它一级庄还有橡树河畔酒庄（La Rioja Alta）、阿塔迪酒庄（Artadi）、康塔多酒庄（Bodega Contador）、莫瑞塔侯爵（Marques De Murrieta）、慕佳酒庄（Muga）等。
2015 年里奥哈分级是以葡萄酒品质为依据划分的，不考虑价格因素。因为阿特金多年的西班牙葡萄酒大奖赛（Wines from Spain Awards）评审经验以及长期在里奥哈的考察学习，这份分级可以说是相当权威了，浓缩的都是里奥哈的精华。
这份分级榜单可以说是非常成功，公布之后几乎没有任何反对的声音或是异议。对于酒商以及消费者而言，这也是一份权威的里奥哈选酒指南。
兰泽酒庄能够成为西班牙醉知名产区里奥哈的一级名庄，是实力的见证，也为广大葡萄酒爱好者选酒提供了可靠的参考标尺。
兰泽酒庄的庄主是来自西班牙著名酿酒世家赫美尤丽（Remelluri）的德莫·罗德瑞兹（Telmo Rodriguez）。他在 1994 年离开家族的酒庄，出来自出创业。这就是德莫·罗德瑞兹葡萄酒公司的前身。
由于他酿造的葡萄酒，屡屡拿下国际权威酒评家高分好评，许多西班牙酒庄竞相邀请他担任酿酒顾问。就这样，他在西班牙的地位就相当于法国醉牛逼的酿酒宗师米歇尔·罗兰（Michel Rolland）。德莫是个工作狂，他酿的酒种类非常多，葡萄园遍布西班牙。
真正优秀的人，不但事业成功，责任心也是非常强。他认为里奥哈以橡木桶陈年时间划分葡萄酒等级是非常不合理的。于是联合当地 150 多名酿酒者、酒商和葡萄酒作家联名向政府请愿，最终在 2017 年 6 月，里奥哈管理委员会投票通过了单一园制度。
兰泽酒庄旗舰干红由于品质出色，曾获萨克林（James Suckling）96 分盛赞。2015 年份是西班牙里奥哈史上醉好年份之一，成酒也获得了萨克林 95 分好评。
萨克林表示：“这是一款浓郁丰富、层次感复杂的干红，散发着樱桃、巧克力、咖啡等香气，还夹杂着些、生蚝等矿物感风味的气息，酒体中等，单宁细腻，结构平衡，余味可口。现在饮用正是时候，也可以继续陈年。”
帕克也表示：“2015 年是一个温暖的年份，葡萄非常健康。成酒颇为奔富，带有很多野花、草本、莓果的气息，口感丰富，单宁细腻。”
在我看来，好的葡萄酒分级制度并不是随着时间而一成不变的，而是随着时间的推移在不断地自我蜕变，在时间的长河中获得新生，而这些，我都在 2018 里奥哈新法规中看到。
在里奥哈 2018 新法规中，除了推出单一园法规，还新增了以风土为重点的的村镇级葡萄酒（Vinos de Municipio）和大区级葡萄酒（Vinos de Zona），使得葡萄酒的风土特征能够更加有效的得到凸显。其中，村镇级葡萄酒指的是来自里奥哈产区内的 145 个村镇，譬如，今天我们推出的葡萄酒就产自里奥哈“Lanziego”村 20 公顷葡萄园，酿酒葡萄来自此村的 7 个单一园，即 Atalaya、Majadales、Arroyo la Losa、Pasocastillo、Soto、El Velado、La Estrada，土壤类型主要为黏土-石灰石，葡萄园多位于梯田和小片地块。
