智利十大名庄主特酿西拉干红
摘要：【锦利国际开户讯】锦利国际酒庄，也是酒友们的老朋友了，相信酒友们在各大维拉大师班、展会以及品鉴会上都有见过。今日小编推荐它家新酒：2018 年维拉特酿西拉干红，亮点如下
【锦利国际开户讯】锦利国际酒庄，也是酒友们的老朋友了，相信酒友们在各大维拉大师班、展会以及品鉴会上都有见过。今日小编推荐它家新酒：2018 年维拉特酿西拉干红，亮点如下
1、维拉：智利10 大名庄之一，酿出智利最高分西拉、国宴用酒霞多丽
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质都不会差！它创立于 1989 年，位于智利醉美丽醉知名的产区之一卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷醉好的生产商之一。
它曾酿出智利最高分西拉——塔纳格西拉（Tanagra Syrah），斩获詹姆斯·萨克林 97 高分，入选“智利10大醉佳葡萄酒”“世界百大”；也曾酿造出“智利国宴用酒”——特酿霞多丽干白（Grand Vin Le Chardonnay），获詹姆斯·萨科林 96 分，被知名葡萄酒杂志《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）评为年度醉佳霞多丽、醉佳卡萨布兰卡葡萄酒。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是卓越的、限产的，绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！
酒庄目前为止酒款不多，只有 10 款，分为 4 个系列：最顶级的旗舰系列（Premium ，2 款：塔纳格和加格纳）、特酿（Grand Vin，4 款）、珍藏（Expresion Reserve，4款）和精品（Specialities JCV，2款）。酒庄走的是精品路线，所以每个系列酒款都表现得不错，就连最低的精品系列都能获得世界权威酒评家 94、95 分的高分赞誉，被评为“最佳葡萄酒”，这在智利葡萄酒中非常罕见。
2、维拉：精致优雅的旧世界风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡和复杂的旧世界气质，令人吃惊。而这与创始人史瑞·维拉（Thierry Villard）有关！
史瑞·维拉，法国出生（所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响），瑞士长大，英国上大学。1973 年，他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验，凭借出色的表现，被安排担任分公司 Morris Wines 的销售经理。几年后，他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的世界级品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。
3、此酒为新任管理者酿制：曾在宝马酒庄、勃艮第德莱图园等多个名庄工作过
查尔斯是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、南非维利纳（Villiera Wines）、波尔多宝马（Chateau Palmer）、意大利斯托帕（Stoppa）、勃艮第伏旧园（Clos Vougeot）德莱图（Chateau De La Tour）等。
4、特酿系列：酒庄主打招牌酒，平衡性超好！
维拉酒庄如今共生产 4 个系列葡萄酒，除了 2 款旗舰高端酒，特酿是第二大系列（由混酿、西拉、霞多丽和黑皮诺 4 款酒组成），酒标上的“Grand Vin”在此便指特酿。
Grand Vin 虽然不是一个官方术语，不过出现在波尔多葡萄酒标上时，这个词通常指品质卓越的正牌酒。而智利葡萄酒标上使用“Grand Vin”一般指酒庄的主打酒款或最佳酒款。
这次推荐的是维拉酒庄的特酿西拉干红，酿酒选用的葡萄来自酒庄最好的地块，从最好的葡萄中筛选出更好的酿制，突出强调果味和橡木味之间复杂和谐的美感，具有极佳的陈年潜力。
5、维拉大师班、品鉴会反馈：相当丰富有层次的智利酒，送礼、待客佳品！
特酿系列作为酒庄的高端酒款，早已获得客户的好评。犹记得去年的维拉酒庄大师班上，有位美女腼腆地说特酿系列相当不错，比她前面喝的干白、西拉和黑皮诺等酒款要丰富很多，是她的菜哦。活动结束后，跟酒友聊天途中，也有不少人说这系列的酒有层次，确实是精品。之后在广州的维拉品鉴会上，一位男士也毫不掩饰对此酒的喜爱：“这酒拿去送人肯定没错。”
6、产自“世界杰出葡萄酒之都”卡萨布兰卡谷：凉爽型风格，与澳洲酒不同的新体验！
此酒产自智利知名的凉爽气候葡萄酒产区卡萨布兰卡谷（Casablanca），这里是与波尔多、纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”，这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处，夹在太平洋和安第斯山脉之间，毗山临海，且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中，可以让下午气温下降 10℃ 之多，加上冬季相当温和，使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月，从而有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。
在智利各个产区中，西拉在卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）和圣安东尼奥（San Antonio）表现尤佳，在卡萨布兰卡谷表现的是凉爽型风格，出产的西拉常带有花香和香料风味，丰富、饱满，且带有黑莓风味。
需要指出的是，那些来自温暖产区，过于成熟的水果炸弹型葡萄酒已经不那么流行了。如今人们更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒，而卡萨布兰卡出产的就是这样的风格，与饱满成熟非常甜美的澳洲西拉有所不同，有时候尝新体验也不错！会发现原来智利也有出色的西拉，西拉也会有不同的风格~
7、橡木桶陈年 26 个月，60%为新桶
在酿酒时，进行 7℃ 低温浸皮 8 天，然后倒入不锈钢罐中，将温度控制在 25-30℃ 酒精发酵 18 天，发酵完成后继续浸皮 10 天，充分萃取然后过滤皮渣，转入橡木桶陈酿，其中 60% 的葡萄酒为新桶，24% 为二次用桶。陈酿 26 个月后，再进行最后的混酿调配，然后装瓶。
8、产量仅 4,412 瓶，国内仅 180 瓶，非常少
这个系列的酒产量非常少，特酿西拉产量仅 4412 瓶，而进到国内也仅有 180 瓶，很有限。错过了，估计就没有了~
1、维拉：智利10 大名庄之一，酿出智利最高分西拉、国宴用酒霞多丽
维拉酒庄是智利知名家族酒庄，致力于出产高品质精品葡萄酒。可以说，只要是维拉出品的葡萄酒，品质都不会差！它创立于 1989 年，位于智利醉美丽醉知名的产区之一卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）。在过去的 20 年中，维拉酒庄被公认为卡萨布兰卡山谷醉好的生产商之一。
它曾酿出智利最高分西拉——塔纳格西拉（Tanagra Syrah），斩获詹姆斯·萨克林 97 高分，入选“智利10大醉佳葡萄酒”“世界百大”；也曾酿造出“智利国宴用酒”——特酿霞多丽干白（Grand Vin Le Chardonnay），获詹姆斯·萨科林 96 分，被知名葡萄酒杂志《智利葡萄酒年鉴》（Descorchados）评为年度醉佳霞多丽、醉佳卡萨布兰卡葡萄酒。
跟市面上很多智利酒不一样，维拉酒庄的酒是卓越的、限产的，绝对是能让你打破对智利酒偏见的高水平之选！
酒庄目前为止酒款不多，只有 10 款，分为 4 个系列：最顶级的旗舰系列（Premium ，2 款：塔纳格和加格纳）、特酿（Grand Vin，4 款）、珍藏（Expresion Reserve，4款）和精品（Specialities JCV，2款）。酒庄走的是精品路线，所以每个系列酒款都表现得不错，就连最低的精品系列都能获得世界权威酒评家 94、95 分的高分赞誉，被评为“最佳葡萄酒”，这在智利葡萄酒中非常罕见。
2、维拉：精致优雅的旧世界风范！
跟大多数智利酒完全不同，维拉的葡萄酒有着优雅、精致、平衡和复杂的旧世界气质，令人吃惊。而这与创始人史瑞·维拉（Thierry Villard）有关！
史瑞·维拉，法国出生（所以他后来酿酒的风格也受到法国酒文化影响），瑞士长大，英国上大学。1973 年，他为澳大利亚酒业巨头 Orlando Wines 工作。这份工作使他积累起了大量的销售经验，凭借出色的表现，被安排担任分公司 Morris Wines 的销售经理。几年后，他成为阿德莱德总公司市场部的产品经理和出口经理。
1988 年底，他辞掉工作，一家人来到了智利。他先为智利多家酒庄担任出口顾问，为这些酒庄开拓新的市场，打造新的世界级品牌，为智利树立起精品葡萄酒产酒国的形象。就是在这期间，他创立了以生产精品葡萄酒为宗旨的维拉酒庄。可以说，他也是智利酿造限量精品酒的开创者之一。
3、此酒为新任管理者酿制：曾在宝马酒庄、勃艮第德莱图园等多个名庄工作过
如今维拉酒庄是史瑞·维拉和他的儿子让-查尔斯（Jean-Charles）一块经营，这款 2018 年维拉特酿西拉干红便是儿子新官上任后亲自研究酿制的新酒。
查尔斯是个酿酒老手，在智利学了 3 年农业，在波尔多学了 2 年葡萄种植和葡萄酒酿造后，开始在世界多个名庄辗转，包括澳洲麦克威廉姆（McWilliams）、南非维利纳（Villiera Wines）、波尔多宝马（Chateau Palmer）、意大利斯托帕（Stoppa）、勃艮第伏旧园（Clos Vougeot）德莱图（Chateau De La Tour）等。
4、特酿系列：酒庄主打招牌酒，平衡性超好！
维拉酒庄如今共生产 4 个系列葡萄酒，除了 2 款旗舰高端酒，特酿是第二大系列（由混酿、西拉、霞多丽和黑皮诺 4 款酒组成），酒标上的“Grand Vin”在此便指特酿。
Grand Vin 虽然不是一个官方术语，不过出现在波尔多葡萄酒标上时，这个词通常指品质卓越的正牌酒。而智利葡萄酒标上使用“Grand Vin”一般指酒庄的主打酒款或最佳酒款。
这次推荐的是维拉酒庄的特酿西拉干红，酿酒选用的葡萄来自酒庄最好的地块，从最好的葡萄中筛选出更好的酿制，突出强调果味和橡木味之间复杂和谐的美感，具有极佳的陈年潜力。
5、维拉大师班、品鉴会反馈：相当丰富有层次的智利酒，送礼、待客佳品！
特酿系列作为酒庄的高端酒款，早已获得客户的好评。犹记得去年的维拉酒庄大师班上，有位美女腼腆地说特酿系列相当不错，比她前面喝的干白、西拉和黑皮诺等酒款要丰富很多，是她的菜哦。活动结束后，跟酒友聊天途中，也有不少人说这系列的酒有层次，确实是精品。之后在广州的维拉品鉴会上，一位男士也毫不掩饰对此酒的喜爱：“这酒拿去送人肯定没错。”
6、产自“世界杰出葡萄酒之都”卡萨布兰卡谷：凉爽型风格，与澳洲酒不同的新体验！
此酒产自智利知名的凉爽气候葡萄酒产区卡萨布兰卡谷（Casablanca），这里是与波尔多、纳帕谷齐名的“世界杰出葡萄酒之都”，这里在智利首都圣地亚哥西北方向 75 公里处，夹在太平洋和安第斯山脉之间，毗山临海，且离海洋很近。受海风和秘鲁寒流影响，属凉爽的地中海气候。凉爽的海风吹进葡萄园中，可以让下午气温下降 10℃ 之多，加上冬季相当温和，使葡萄生长季比中央山谷大部分地区多一个月，从而有更多时间发展更复杂精细的风味，同时能保持糖分和酸度平衡。
在智利各个产区中，西拉在卡萨布兰卡谷（Casablanca Valley）和圣安东尼奥（San Antonio）表现尤佳，在卡萨布兰卡谷表现的是凉爽型风格，出产的西拉常带有花香和香料风味，丰富、饱满，且带有黑莓风味。
需要指出的是，那些来自温暖产区，过于成熟的水果炸弹型葡萄酒已经不那么流行了。如今人们更青睐新鲜优雅的冷凉气候风格葡萄酒，而卡萨布兰卡出产的就是这样的风格，与饱满成熟非常甜美的澳洲西拉有所不同，有时候尝新体验也不错！会发现原来智利也有出色的西拉，西拉也会有不同的风格~
7、橡木桶陈年 26 个月，60%为新桶
在酿酒时，进行 7℃ 低温浸皮 8 天，然后倒入不锈钢罐中，将温度控制在 25-30℃ 酒精发酵 18 天，发酵完成后继续浸皮 10 天，充分萃取然后过滤皮渣，转入橡木桶陈酿，其中 60% 的葡萄酒为新桶，24% 为二次用桶。陈酿 26 个月后，再进行最后的混酿调配，然后装瓶。
8、产量仅 4,412 瓶，国内仅 180 瓶，非常少
这个系列的酒产量非常少，特酿西拉产量仅 4412 瓶，而进到国内也仅有 180 瓶，很有限。错过了，估计就没有了~
