2018年新西兰膜拜名庄精品黑皮诺干红
作者:锦利国际开户    发布于:2022-05-28 11:47:37    文字:【】【】【
摘要:锦利国际开户在“阅酒无数”后,终于找到了一款性价比让人惊艳的新西兰黑皮诺——爱思谷黑皮诺干红(Esk Valley Pinot Noir),被新西兰航空选为指定用酒。
锦利国际开户在“阅酒无数”后,终于找到了一款性价比让人惊艳的新西兰黑皮诺——爱思谷黑皮诺干红(Esk Valley Pinot Noir),被新西兰航空选为指定用酒。
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新西兰航空指定用酒
权威大师品质认证
要知道,顶级的航空公司通常雇用专家帮助他们甄选酒款,比如侍酒师大师和葡萄酒大师,这些专家们需要用统一客观的国际品鉴标准,从数千款佳酿中选酒。这款爱思谷黑皮诺干红多个年份入选新西兰航空尊享酒单说明品质过硬!


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爱思谷:新西兰膜拜酒庄
产量比康帝还少,业内口碑超高


在新西兰,爱思谷是名副其实的膜拜酒庄。在国际权威比价网站 WS 上,爱思谷酒庄最高端的泰伦斯干红(Terraces)就跻身新西兰 10 大最贵干红之列!


爱思谷用来酿造泰伦斯干红的葡萄园面积只有 1 公顷,年产量低的时候达 150 箱,高的时候也不超过 300 箱,仅有“世界酒王”康帝产量的 1/3。而且它只在好年份酿造,自 1991 年首次推出以来,仅发布 13 个年份。这酒从来都是供不应求,只以期酒形式发售给重要客户。


爱思谷在业内口碑极高。大师班酒款会选取产酒国最具实力酿造商。2014 年爱思谷酿酒珍藏干红在还被选为新西兰葡萄酒大师班用酒,这是酒庄实力证明。


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世界 10 大最受推崇名庄旗下最高端品牌


新玛利酒庄(Villa Maria Estate)创建于 1961 年,为新西兰葡萄酒业翘楚,是该国过去 35 年获奖最多的酒庄。连续 2 年入选世界权威酒媒 Drinks International 10 大最受推崇葡萄酒品牌榜单,这也是新西兰葡萄酒品牌获得的最好成绩,可见新玛利酒庄绝对称得上新西兰最受推崇葡萄酒品牌。


新玛利旗下拥有多个葡萄酒品牌,其中最高端是爱思谷。被这样的权威家族酒庄收购后,爱思谷酒庄获得有力的资金、技术支持,专注酿制精品、高端新西兰葡萄酒。


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年度酿酒师把关


爱思谷首席酿酒师是戈登·罗素(Gordon Russell)。他是新西兰最著名的酿酒师之一,有 30 多年的从业经验,2007 年获“新西兰年度酿酒师”荣誉。


戈登·罗素酿酒理念是:去酿能真正反映每个葡萄园风土的精品酒。他认为,葡萄酒平衡、和谐、复杂度、口感的愉悦非常重要。


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此酒获新西兰航空葡萄酒大赛金奖


此酒获新西兰航空葡萄酒大赛金奖(Air New Zealand Wine Awards Gold Medal)。新西兰航空葡萄酒大赛由新西兰酒农协会(New Zealand Winegrowers)发起,是新西兰最著名的葡萄酒大赛,能获得其金奖酒款,品质必须过硬。 

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马尔堡黑皮诺
极具穿透力果味,酒体细腻优雅


马尔堡(Marlborough)是新西兰产量最大葡萄酒产区,也是全新西兰黑皮诺葡萄酒产量最高产区,属于海洋性气候,周围被海洋环绕,相对受季风影响较多,夜晚相对冷凉。马尔堡日照时间相对较长,年平均日照时间近达 2500 个小时。马尔堡充沛的阳光、适中的气温以及强烈的昼夜温差,能在漫长的成熟期保持高酸度,造就了马尔堡葡萄酒极具穿透力的果味和强烈的品种表现力。


马尔堡主要以砂砾土壤为主,排水性较好,含有大量的石块,有助于吸收太阳光热量,增加土壤温度,对冷凉气候下的葡萄生长极为有利。马尔堡出产的葡萄酒风味集中,同时酒体也细腻优雅。但由于马尔堡属于冲积平原,土壤类型变化多端,因此其葡萄酒风格不一,品质也相对良莠不齐,主要以南部产区品质最高,酒体最为饱满细腻。


马尔堡的黑比诺不仅拥有浓都黑樱桃、黑李子果香,同时散发着辛辣和土壤芳香,酒体饱满,有一定酸度,并且单宁细腻优雅。它取中奥塔哥黑比诺和马丁堡黑比诺两者间的平衡点,把果香、土壤芳香和辛辣味这三个元素巧妙地融合在一起,在结构紧实的酒体的支持下以及细腻优雅单宁口感的衬托下,更是别具一番风味。


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手工采摘 + 橡木桶陈年 12 个月


此酿酒葡萄由人工采摘,挑选出健康、成熟的葡萄并去梗,然后浸皮以萃取单宁、色素和风味。酒精发酵期间,人工搅拌,将浮起的皮渣压入酒液中。酒精发酵完成后,转入罐中和橡木桶中进行苹果酸乳酸发酵。再在橡木桶中陈年 12 个月。


橡木桶陈年可以软化葡萄酒单宁,微氧化环境还能使葡萄酒各风味要素更和谐圆融,达到适饮期。


此酒为最新年份 2018 年,现在饮用,新鲜的口感、馥郁的香气、迷人的矿物味、激爽的酸度,简直让人欲罢不能,“醉”在其中。


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独代直采,清仓秒杀


爱思谷是我们国内独代品牌,所以才能砍掉中间所有加价环节,为酒友们争取到这么好价格,性价比超高!

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